Chương 16: Làm ăn
Trương Phóng Viễn nhờ thú y mua thuốc nam, hắc mã ăn ngon ngủ tốt, chân cẳng hồi phục rất nhanh, chỉ hơn một tháng đã có thể tung đuôi tung tăng.
Trương Phóng Viễn thấy chân cẳng con ngựa không có vấn đề lớn, liền chuẩn bị xe kéo, khi các gia đình khác vẫn đang vui vẻ đón Tết, ăn mặc quần áo mới mang theo quà tặng đi thăm thân thích bạn bè, thì anh đi thôn bên mua một đầu lợn.
Chuẩn bị sớm hơn người khác, để sớm đi buôn bán!
Thịt lợn là loại thịt phổ biến nhất trên chợ thịt hiện tại, việc mua bán cũng có rất nhiều điều cần chú ý.
Mua bán lợn thường chia làm ba loại: lợn hơi, lợn sống và đầu lợn. Lợn hơi là cả con lợn, vẫn còn sống; lợn sống là lợn đã được mổ, bao gồm nội tạng đã cân; đầu lợn còn lại là lợn đã được xử lý đơn giản, bỏ nội tạng và đầu lợn, chỉ còn lại thịt và xương, chuẩn bị mang đi chợ thịt.
Giá cả của lợn hơi, lợn sống và đầu lợn rất khác nhau, giá cả tăng dần theo thứ tự, lợn hơi có giá rẻ nhất, đầu lợn đắt nhất. Thông thường, các hộ gia đình và người bán thịt giao dịch mua bán đều thống nhất lựa chọn mua bán lợn sống, vì lợn hơi dã man không dễ cân, đành phải nhờ người cân, hơn nữa người bán thịt sẽ mổ lợn ở nhà chủ, chủ nhà còn có thể giữ lại một bồn tiết lợn.
Còn đầu lợn, người bán thịt sẽ không mua, giá mua quá cao, người bán thịt sẽ không có lợi nhuận, trừ phi là hộ gia đình muốn tự bán thịt mới có thể xử lý như vậy.
Trương Phóng Viễn dự định sau này làm nghề bán thịt, không chỉ thay người mổ lợn thu tiền mổ lợn, kiếm được không nhiều lắm, vẫn là phải tự mua tự bán mới tránh được lỗ vốn.
Nay giá thịt lợn trên chợ thịt từ 12 đến 30 văn một cân, giá lợn sống nằm trong khoảng từ 5 đến 10 văn, giá cụ thể còn phải tùy thuộc vào người bán thịt nhìn phẩm tướng và kích thước của lợn, hai bên phải mặc cả một phen mới có thể định giá.
Trước khi đi Trương Phóng Viễn đã có tính toán về việc làm nghề bán thịt, đi thôn khác cũng coi như là thăm dò thị trường và nghiên cứu địa hình, lúc đến thôn bên mổ lợn cũng đã liên hệ với hộ gia đình này mổ lợn, sáng sớm đã trao đổi qua, vì thế giá cả không cần bàn bạc lâu.
Lợn của chủ nhà nặng hơn 200 cân, thuộc loại béo tốt được người dân yêu thích, giá lợn sống thấp nhất cũng phải định ở 10 văn, còn giá cuối cùng là bao nhiêu, còn phải xem hai bên mặc cả.
Hộ gia đình này cũng coi như là trung hậu, cuối cùng định giá là 12 văn, đã đến giá bán thịt lợn trên chợ, nhưng lợn béo, đến lúc Trương Phóng Viễn mang đi chợ bán giá sẽ cao hơn rất nhiều.
Lợn sống nặng 220 cân, Trương Phóng Viễn trả cho chủ nhà 2640 tiền, anh trả tiền một lần, chủ nhà rất vui mừng, vì có người bán thịt sẽ chỉ trả một nửa tiền, nửa kia muốn đợi bán thịt lợn mới trả.
Vì vậy Trương Phóng Viễn đề nghị muốn ở đây mượn sân để xử lý lợn rồi chở đi, chủ nhà vui vẻ đồng ý, hơn nữa còn nấu một nồi nước ấm cho anh dùng.
Trương Phóng Viễn xử lý lợn sống thành đầu lợn rất nhanh, xếp lên xe đẩy tay, lại đắp lên một lớp bạt, kéo trở về thôn. Ngày hôm sau trời còn chưa sáng, anh liền vội vàng kéo xe lên thành, đến trong thành khi trời vừa mới sáng không lâu, trời vẫn còn xám xịt.
Lúc này trên chợ thịt, những người bán thịt còn đang thu dọn sạp, tiếng nói chuyện không nhiều lắm, tất cả đều là dùng sức dọn dẹp đồ đạc phát ra tiếng động.
Trương Phóng Viễn dẫn ngựa vào chuồng ngựa ngoài chợ thịt, ném hai đồng tiền cho người gác cổng, đi vào quét dọn sạp của mình, rồi quay lại khiêng nửa con lợn ném lên sạp.
Hầu hết các tiểu thương trong chợ thịt đều là đồ tể, thân hình vạm vỡ không kém gì người bình thường, nhưng khi thấy Trương Phóng Viễn cao lớn lực lưỡng thì không khỏi liếc nhìn, những bà vợ đến thay chồng canh sạp càng là nhìn say sưa.
“Mới tới à?”
“Trông lạ mặt thế kia, chẳng phải là mới tới sao. Nghe nói là thân thích của quản lý chợ thịt, hôm qua người của Cẩu Bảy còn đích thân đến quét dọn sạp của thằng nhóc trẻ tuổi kia.”
“Chậc chậc.”
Hai người phụ nữ cao lớn vạm vỡ thở dài vài tiếng, ánh mắt nhìn Trương Phóng Viễn lại thêm phần sâu xa.
Trương Phóng Viễn chia nửa con lợn ra trên sạp, lấy mấy khối thịt đầy đặn ở đầu kia đâm một nhát, rồi dùng lá cọ tươi tết thành một sợi dây treo thịt lên cọc gỗ trước sạp để làm vật trưng bày bắt mắt, còn lại thì tùy ý bày ở trên bản sạp.
Ngoài ra, anh còn lấy ruột già, đại tràng, ruột non, tim phổi cùng một loạt nội tạng lợn ra treo hoặc bày trên sạp. Sau khi sạp có chút dáng vẻ, anh lại mang thớt đến, để tiện khi khách hàng cần xẻ thịt.
Anh làm xong việc thì đã đến giờ Thìn. Anh mua bốn cái bánh bao thịt ở cửa chợ ăn, lúc này phố xá vẫn chưa đông lắm, nhưng đã có thể thấy một số phụ nữ cùng trẻ con đem rổ ra ngoài mua đồ ăn.
Sáng sớm đồ ăn tươi ngon chủng loại nhiều, mọi người đều thích đi sớm mua đồ ăn, mua thịt cũng vậy.
Thấy có người lục tục đi vào, chợ thịt lập tức trở nên náo nhiệt, các đồ tể thấy người thì liền hét lớn mời đến sạp của mình xem thịt mua thịt. Gặp khách lạ thì còn đỡ, chỉ là nhiệt tình kêu gọi, nhưng nếu là khách quen, người chưa đến trước mặt sạp, đồ tể liền trực tiếp lấy dao ra ở trên thịt khoa tay múa chân hỏi muốn xẻ bao nhiêu, thậm chí còn có người trực tiếp xách khối thịt nhét vào trong rổ khách.
Trương Phóng Viễn nhìn cảnh tượng này cũng thật có chút kinh ngạc, anh vội vàng nhét bánh bao vào miệng, rồi cũng trở về sạp của mình.
Nghĩ đến lúc trước Hứa Hòa hét to như thế nào, anh cũng thử rao hàng: “Lợn mới mổ, thịt ngon đầy đặn! Đi ngang qua dạo ngang qua, ngàn vạn đừng bỏ lỡ!”
Tuy chỉ là tiếng rao đường cái, nhưng so với đứng ngốc trước sạp không kiếm khách thì mạnh hơn nhiều, quả nhiên có hiệu quả, những cô gái trẻ và trẻ em thấy anh lạ mặt lại cường tráng thì không dám đến gần xem thịt, nhưng những phụ nữ lớn tuổi lại vui mừng đến xem.
“Đại nương, nhìn xem thịt này đi, lợn sống nặng hơn hai trăm cân, thịt mỡ có thể dày hai ngón tay, về nhà làm thế nào cũng không ngán.”
Hai ngón tay người phụ nữ nắn thịt treo ở cọc gỗ, mắt lại đi qua lại trên mũi cao thẳng và đường nét hàm dưới kiên cường của Trương Phóng Viễn: “Bán thế nào?”
“Hai mươi văn.”
Người phụ nữ nghe vậy giật mình: “Sao đắt hơn bên kia nhiều vậy!”
“Vậy thím hãy nhìn xem phẩm tướng thịt này đi.”
Phụ nữ lúc này mới tinh tế nhìn kỹ thịt, thịt trắng bóng một lớp mỡ đầy đặn thật sự rất đẹp, người nghèo thường thích mua thịt heo chất lượng đầy đặn, thích thịt gầy nhưng chắc thì là người giàu có, mà thường thường những người như vậy đều không mấy khi mua thịt heo, mà sẽ chọn thịt dê thịt nai.
“Xương sườn heo thì sao?”
“Xương cốt mười lăm văn một cân.”
Một người phụ nữ nhìn vào thớt thịt, lật xem xương sườn. Cô ta nói: “Phụ nữ chúng tôi sức yếu, anh có thể giúp tôi băm không?”
“Chuyện nhỏ, đảm bảo băm cho thím vừa ý.”
Người phụ nữ lại nói: “Vậy có thể cho thêm một khúc xương heo to không? Gõ nát mang về, tôi có thể nấu cháo xương heo cho cháu nội. Trẻ con ăn mới lớn lên khỏe mạnh, giống như cậu này.”
Trương Phóng Viễn bất đắc dĩ: “Được, xem thím là khách hàng đầu tiên, tôi lấy cho thím một khúc.”
Nói xong, anh không cho người phụ nữ kịp đổi ý, nhanh chóng lấy xương lên cân, vén tay áo lên, miết nhẹ lưỡi dao, loảng xoảng loảng xoảng loảng xoảng vài cái, một đoạn xương sườn đã đều bị băm thành những khối vuông nhỏ dễ nấu.
Người phụ nữ nhìn cánh tay rắn chắc cân đối, thon dài lại chắc khỏe của Trương Phóng Viễn dưới lớp áo mùa đông, nhìn gân xanh nổi lên ở cổ khi anh cầm dao, đôi mắt đều nhìn thẳng: “Tiểu tử, thân hình của cậu....... Đao pháp cũng thật tốt nha! Mùa hè còn ở đây tiếp tục bán thịt không?”
Trương Phóng Viễn không biết đao pháp và mùa có liên quan gì, người phụ nữ tuy có chút thần sắc không thích hợp, nhưng anh cảm thấy rất có khả năng trở thành khách hàng thân thiết, nhiệt tình nói: “Tất nhiên rồi.”
“Thế thì quá tốt rồi, mùa hè trời nóng tôi nhất định sẽ đến.......”
Một tiếng “bịch” trầm đυ.c vang lên, Trương Phóng Viễn nhấc dao lên đập một nửa khúc đùi, người phụ nữ giật mình, chuyện vừa chuyển: “Mua thịt.”
“Được!”
Trương Phóng Viễn đem thịt mà người phụ nữ muốn mua gói lại đưa cho cô ta. Người phụ nữ nhìn Trương Phóng Viễn một tay xách theo một túi thịt heo, xương sườn còn tưởng rằng rất nhẹ, khi nhận lấy, cô ta suýt nữa làm rơi xuống thớt, may mắn là cô ta nhanh tay đỡ lấy.
Cô ta cười ha hả nói lời cảm ơn với Trương Phóng Viễn rồi thong thả ung dung lắc mông đi ra ngoài.
“Nha, quả phụ này hôm nay mua nhiều thịt thế, thật là bỏ được khi ăn Tết sao.”
Người phụ nữ vừa đi, sau lưng đã có người trêu ghẹo. Trương Phóng Viễn không để ý tới, chỉ đem tiền thu được cùng mười văn tiền ném vào hộp tiền.
Những ngày cuối năm và đầu năm, người dân đều bỏ tiền tiêu xài. Trương Phóng Viễn không kịp bán thịt vào cuối năm, nhưng may mắn là kịp bán vào đầu năm. Như người ta nói, nhà nông đều nuôi lợn, nhà có thịt ăn, nhưng ở trong thành, người dân bị hạn chế về diện tích, muốn ăn thịt đều phải ra chợ mua, hơn nữa đầu năm đi thăm thân thích bạn bè, mua một khúc thịt ngon nhất tặng thân thích, cũng là một việc đáng để ra tay.
Mặc dù là quán mới mở, nhưng do lượng người mua đông, làm ăn của anh cũng không tệ lắm, con lợn béo ba năm ngày hôm nay đã bán được gần hết.
“Sạp của anh cũng chẳng còn thịt gì nữa.”
“Sắp dọn sạp rồi.” Trương Phóng Viễn từ thớt thịt ném ra một khúc móng heo: “Còn thừa cái này, vợ anh nếu muốn mua thì lấy đi.”
Bán thịt mấy ngày nay, Trương Phóng Viễn cũng sẽ làm buôn bán nhỏ.
Người phụ nữ nhìn khúc móng heo vừa có mỡ vừa có thịt, lần này muốn đi thăm người thân ở nông thôn, đáng lẽ nên mua một khúc thịt đầy đặn thì tương đối hợp lý, nhưng đã là móng heo tiện bán, đứa trẻ lại thích gặm xương cốt, cuối cùng vẫn quyết định mua.
“Cần phải băm ra không?”
Một người phụ nữ nghe thấy tiếng Trương Phóng Viễn, nghĩ nghĩ, thấy băm ra cũng được, dù sao cũng định về quê ăn cơm, băm ra mang đi thì vừa lịch sự, vừa có thể mang đi chiêu đãi người thân, quả thực một công đôi việc. Bà ta hỏi: "Không lấy tiền à?"
"Không cần, miễn phí giúp băm."
Người phụ nữ nghe vậy liền gật đầu hài lòng. Bà ta nhìn Trương Phóng Viễn băm xương, cảm thấy người này có vẻ quen mắt, nhưng cũng không nói gì khách sáo, chỉ thấy tay chân anh ta lanh lẹ, xử lý móng heo bao giấy dầu một cách liền mạch lưu loát, hiển nhiên không phải lần đầu làm nghề này.
Bà ta nhận lấy bó móng heo đã được gói kỹ, nói: "Vừa lúc đi trong thôn thăm người thân."
Trương Phóng Viễn lấy tiền, mới cẩn thận nhìn người phụ nữ một cái, thấy bà ta rất quen mặt, bèn hỏi: "Là Lưu Hương Mai, thím Lưu à?"
Người phụ nữ cau mày: "Cậu nhận ra tôi?"
Trương Phóng Viễn thực ra không thích gặp lại người quen họ hàng xa lâu ngày không gặp, nhưng bà ta lại rất giống Hứa Hòa, nên anh cũng không thể không nhận ra: "Tôi là Trương Phóng Viễn, nhà họ Trương ở thôn Kê Cửu, là con trai thứ năm của Trương gia."
Người phụ nữ nghĩ gì nói nấy: "Chính là chết........"
Lời chưa nói hết, Lưu Hương Mai liền nhận ra không ổn, vội vàng cười nói: "Nhớ rồi, nhớ rồi, hóa ra là Phóng Viễn! Tôi thấy quen quen, nhưng trong lúc nhất thời lại không nhớ ra tên, nhìn này cũng đã lớn thành một chàng trai khôi ngô tuấn tú rồi."
Hai người nói chuyện một lúc, Lưu Hương Mai muốn đi trong thôn thăm em gái Lưu Hương Lan, Trương Phóng Viễn cũng chuẩn bị dọn sạp về thôn, anh có xe kéo, bèn tiện thể chở Lưu Hương Mai đi cùng.
Lưu Hương Mai tất nhiên là không cự tuyệt, xe ngựa nhanh hơn xe bò, hơn nữa còn được cọ người quen mà không cần trả tiền.
Trương Phóng Viễn thấy chân cẳng con ngựa không có vấn đề lớn, liền chuẩn bị xe kéo, khi các gia đình khác vẫn đang vui vẻ đón Tết, ăn mặc quần áo mới mang theo quà tặng đi thăm thân thích bạn bè, thì anh đi thôn bên mua một đầu lợn.
Chuẩn bị sớm hơn người khác, để sớm đi buôn bán!
Thịt lợn là loại thịt phổ biến nhất trên chợ thịt hiện tại, việc mua bán cũng có rất nhiều điều cần chú ý.
Mua bán lợn thường chia làm ba loại: lợn hơi, lợn sống và đầu lợn. Lợn hơi là cả con lợn, vẫn còn sống; lợn sống là lợn đã được mổ, bao gồm nội tạng đã cân; đầu lợn còn lại là lợn đã được xử lý đơn giản, bỏ nội tạng và đầu lợn, chỉ còn lại thịt và xương, chuẩn bị mang đi chợ thịt.
Còn đầu lợn, người bán thịt sẽ không mua, giá mua quá cao, người bán thịt sẽ không có lợi nhuận, trừ phi là hộ gia đình muốn tự bán thịt mới có thể xử lý như vậy.
Trương Phóng Viễn dự định sau này làm nghề bán thịt, không chỉ thay người mổ lợn thu tiền mổ lợn, kiếm được không nhiều lắm, vẫn là phải tự mua tự bán mới tránh được lỗ vốn.
Nay giá thịt lợn trên chợ thịt từ 12 đến 30 văn một cân, giá lợn sống nằm trong khoảng từ 5 đến 10 văn, giá cụ thể còn phải tùy thuộc vào người bán thịt nhìn phẩm tướng và kích thước của lợn, hai bên phải mặc cả một phen mới có thể định giá.
Lợn của chủ nhà nặng hơn 200 cân, thuộc loại béo tốt được người dân yêu thích, giá lợn sống thấp nhất cũng phải định ở 10 văn, còn giá cuối cùng là bao nhiêu, còn phải xem hai bên mặc cả.
Hộ gia đình này cũng coi như là trung hậu, cuối cùng định giá là 12 văn, đã đến giá bán thịt lợn trên chợ, nhưng lợn béo, đến lúc Trương Phóng Viễn mang đi chợ bán giá sẽ cao hơn rất nhiều.
Lợn sống nặng 220 cân, Trương Phóng Viễn trả cho chủ nhà 2640 tiền, anh trả tiền một lần, chủ nhà rất vui mừng, vì có người bán thịt sẽ chỉ trả một nửa tiền, nửa kia muốn đợi bán thịt lợn mới trả.
Trương Phóng Viễn xử lý lợn sống thành đầu lợn rất nhanh, xếp lên xe đẩy tay, lại đắp lên một lớp bạt, kéo trở về thôn. Ngày hôm sau trời còn chưa sáng, anh liền vội vàng kéo xe lên thành, đến trong thành khi trời vừa mới sáng không lâu, trời vẫn còn xám xịt.
Lúc này trên chợ thịt, những người bán thịt còn đang thu dọn sạp, tiếng nói chuyện không nhiều lắm, tất cả đều là dùng sức dọn dẹp đồ đạc phát ra tiếng động.
Trương Phóng Viễn dẫn ngựa vào chuồng ngựa ngoài chợ thịt, ném hai đồng tiền cho người gác cổng, đi vào quét dọn sạp của mình, rồi quay lại khiêng nửa con lợn ném lên sạp.
Hầu hết các tiểu thương trong chợ thịt đều là đồ tể, thân hình vạm vỡ không kém gì người bình thường, nhưng khi thấy Trương Phóng Viễn cao lớn lực lưỡng thì không khỏi liếc nhìn, những bà vợ đến thay chồng canh sạp càng là nhìn say sưa.
“Mới tới à?”
“Trông lạ mặt thế kia, chẳng phải là mới tới sao. Nghe nói là thân thích của quản lý chợ thịt, hôm qua người của Cẩu Bảy còn đích thân đến quét dọn sạp của thằng nhóc trẻ tuổi kia.”
“Chậc chậc.”
Hai người phụ nữ cao lớn vạm vỡ thở dài vài tiếng, ánh mắt nhìn Trương Phóng Viễn lại thêm phần sâu xa.
Trương Phóng Viễn chia nửa con lợn ra trên sạp, lấy mấy khối thịt đầy đặn ở đầu kia đâm một nhát, rồi dùng lá cọ tươi tết thành một sợi dây treo thịt lên cọc gỗ trước sạp để làm vật trưng bày bắt mắt, còn lại thì tùy ý bày ở trên bản sạp.
Ngoài ra, anh còn lấy ruột già, đại tràng, ruột non, tim phổi cùng một loạt nội tạng lợn ra treo hoặc bày trên sạp. Sau khi sạp có chút dáng vẻ, anh lại mang thớt đến, để tiện khi khách hàng cần xẻ thịt.
Anh làm xong việc thì đã đến giờ Thìn. Anh mua bốn cái bánh bao thịt ở cửa chợ ăn, lúc này phố xá vẫn chưa đông lắm, nhưng đã có thể thấy một số phụ nữ cùng trẻ con đem rổ ra ngoài mua đồ ăn.
Sáng sớm đồ ăn tươi ngon chủng loại nhiều, mọi người đều thích đi sớm mua đồ ăn, mua thịt cũng vậy.
Thấy có người lục tục đi vào, chợ thịt lập tức trở nên náo nhiệt, các đồ tể thấy người thì liền hét lớn mời đến sạp của mình xem thịt mua thịt. Gặp khách lạ thì còn đỡ, chỉ là nhiệt tình kêu gọi, nhưng nếu là khách quen, người chưa đến trước mặt sạp, đồ tể liền trực tiếp lấy dao ra ở trên thịt khoa tay múa chân hỏi muốn xẻ bao nhiêu, thậm chí còn có người trực tiếp xách khối thịt nhét vào trong rổ khách.
Trương Phóng Viễn nhìn cảnh tượng này cũng thật có chút kinh ngạc, anh vội vàng nhét bánh bao vào miệng, rồi cũng trở về sạp của mình.
Nghĩ đến lúc trước Hứa Hòa hét to như thế nào, anh cũng thử rao hàng: “Lợn mới mổ, thịt ngon đầy đặn! Đi ngang qua dạo ngang qua, ngàn vạn đừng bỏ lỡ!”
Tuy chỉ là tiếng rao đường cái, nhưng so với đứng ngốc trước sạp không kiếm khách thì mạnh hơn nhiều, quả nhiên có hiệu quả, những cô gái trẻ và trẻ em thấy anh lạ mặt lại cường tráng thì không dám đến gần xem thịt, nhưng những phụ nữ lớn tuổi lại vui mừng đến xem.
“Đại nương, nhìn xem thịt này đi, lợn sống nặng hơn hai trăm cân, thịt mỡ có thể dày hai ngón tay, về nhà làm thế nào cũng không ngán.”
Hai ngón tay người phụ nữ nắn thịt treo ở cọc gỗ, mắt lại đi qua lại trên mũi cao thẳng và đường nét hàm dưới kiên cường của Trương Phóng Viễn: “Bán thế nào?”
“Hai mươi văn.”
Người phụ nữ nghe vậy giật mình: “Sao đắt hơn bên kia nhiều vậy!”
“Vậy thím hãy nhìn xem phẩm tướng thịt này đi.”
Phụ nữ lúc này mới tinh tế nhìn kỹ thịt, thịt trắng bóng một lớp mỡ đầy đặn thật sự rất đẹp, người nghèo thường thích mua thịt heo chất lượng đầy đặn, thích thịt gầy nhưng chắc thì là người giàu có, mà thường thường những người như vậy đều không mấy khi mua thịt heo, mà sẽ chọn thịt dê thịt nai.
“Xương sườn heo thì sao?”
“Xương cốt mười lăm văn một cân.”
Một người phụ nữ nhìn vào thớt thịt, lật xem xương sườn. Cô ta nói: “Phụ nữ chúng tôi sức yếu, anh có thể giúp tôi băm không?”
“Chuyện nhỏ, đảm bảo băm cho thím vừa ý.”
Người phụ nữ lại nói: “Vậy có thể cho thêm một khúc xương heo to không? Gõ nát mang về, tôi có thể nấu cháo xương heo cho cháu nội. Trẻ con ăn mới lớn lên khỏe mạnh, giống như cậu này.”
Trương Phóng Viễn bất đắc dĩ: “Được, xem thím là khách hàng đầu tiên, tôi lấy cho thím một khúc.”
Nói xong, anh không cho người phụ nữ kịp đổi ý, nhanh chóng lấy xương lên cân, vén tay áo lên, miết nhẹ lưỡi dao, loảng xoảng loảng xoảng loảng xoảng vài cái, một đoạn xương sườn đã đều bị băm thành những khối vuông nhỏ dễ nấu.
Người phụ nữ nhìn cánh tay rắn chắc cân đối, thon dài lại chắc khỏe của Trương Phóng Viễn dưới lớp áo mùa đông, nhìn gân xanh nổi lên ở cổ khi anh cầm dao, đôi mắt đều nhìn thẳng: “Tiểu tử, thân hình của cậu....... Đao pháp cũng thật tốt nha! Mùa hè còn ở đây tiếp tục bán thịt không?”
Trương Phóng Viễn không biết đao pháp và mùa có liên quan gì, người phụ nữ tuy có chút thần sắc không thích hợp, nhưng anh cảm thấy rất có khả năng trở thành khách hàng thân thiết, nhiệt tình nói: “Tất nhiên rồi.”
“Thế thì quá tốt rồi, mùa hè trời nóng tôi nhất định sẽ đến.......”
Một tiếng “bịch” trầm đυ.c vang lên, Trương Phóng Viễn nhấc dao lên đập một nửa khúc đùi, người phụ nữ giật mình, chuyện vừa chuyển: “Mua thịt.”
“Được!”
Trương Phóng Viễn đem thịt mà người phụ nữ muốn mua gói lại đưa cho cô ta. Người phụ nữ nhìn Trương Phóng Viễn một tay xách theo một túi thịt heo, xương sườn còn tưởng rằng rất nhẹ, khi nhận lấy, cô ta suýt nữa làm rơi xuống thớt, may mắn là cô ta nhanh tay đỡ lấy.
Cô ta cười ha hả nói lời cảm ơn với Trương Phóng Viễn rồi thong thả ung dung lắc mông đi ra ngoài.
“Nha, quả phụ này hôm nay mua nhiều thịt thế, thật là bỏ được khi ăn Tết sao.”
Người phụ nữ vừa đi, sau lưng đã có người trêu ghẹo. Trương Phóng Viễn không để ý tới, chỉ đem tiền thu được cùng mười văn tiền ném vào hộp tiền.
Những ngày cuối năm và đầu năm, người dân đều bỏ tiền tiêu xài. Trương Phóng Viễn không kịp bán thịt vào cuối năm, nhưng may mắn là kịp bán vào đầu năm. Như người ta nói, nhà nông đều nuôi lợn, nhà có thịt ăn, nhưng ở trong thành, người dân bị hạn chế về diện tích, muốn ăn thịt đều phải ra chợ mua, hơn nữa đầu năm đi thăm thân thích bạn bè, mua một khúc thịt ngon nhất tặng thân thích, cũng là một việc đáng để ra tay.
Mặc dù là quán mới mở, nhưng do lượng người mua đông, làm ăn của anh cũng không tệ lắm, con lợn béo ba năm ngày hôm nay đã bán được gần hết.
“Sạp của anh cũng chẳng còn thịt gì nữa.”
“Sắp dọn sạp rồi.” Trương Phóng Viễn từ thớt thịt ném ra một khúc móng heo: “Còn thừa cái này, vợ anh nếu muốn mua thì lấy đi.”
Bán thịt mấy ngày nay, Trương Phóng Viễn cũng sẽ làm buôn bán nhỏ.
Người phụ nữ nhìn khúc móng heo vừa có mỡ vừa có thịt, lần này muốn đi thăm người thân ở nông thôn, đáng lẽ nên mua một khúc thịt đầy đặn thì tương đối hợp lý, nhưng đã là móng heo tiện bán, đứa trẻ lại thích gặm xương cốt, cuối cùng vẫn quyết định mua.
“Cần phải băm ra không?”
Một người phụ nữ nghe thấy tiếng Trương Phóng Viễn, nghĩ nghĩ, thấy băm ra cũng được, dù sao cũng định về quê ăn cơm, băm ra mang đi thì vừa lịch sự, vừa có thể mang đi chiêu đãi người thân, quả thực một công đôi việc. Bà ta hỏi: "Không lấy tiền à?"
"Không cần, miễn phí giúp băm."
Người phụ nữ nghe vậy liền gật đầu hài lòng. Bà ta nhìn Trương Phóng Viễn băm xương, cảm thấy người này có vẻ quen mắt, nhưng cũng không nói gì khách sáo, chỉ thấy tay chân anh ta lanh lẹ, xử lý móng heo bao giấy dầu một cách liền mạch lưu loát, hiển nhiên không phải lần đầu làm nghề này.
Bà ta nhận lấy bó móng heo đã được gói kỹ, nói: "Vừa lúc đi trong thôn thăm người thân."
Trương Phóng Viễn lấy tiền, mới cẩn thận nhìn người phụ nữ một cái, thấy bà ta rất quen mặt, bèn hỏi: "Là Lưu Hương Mai, thím Lưu à?"
Người phụ nữ cau mày: "Cậu nhận ra tôi?"
Trương Phóng Viễn thực ra không thích gặp lại người quen họ hàng xa lâu ngày không gặp, nhưng bà ta lại rất giống Hứa Hòa, nên anh cũng không thể không nhận ra: "Tôi là Trương Phóng Viễn, nhà họ Trương ở thôn Kê Cửu, là con trai thứ năm của Trương gia."
Người phụ nữ nghĩ gì nói nấy: "Chính là chết........"
Lời chưa nói hết, Lưu Hương Mai liền nhận ra không ổn, vội vàng cười nói: "Nhớ rồi, nhớ rồi, hóa ra là Phóng Viễn! Tôi thấy quen quen, nhưng trong lúc nhất thời lại không nhớ ra tên, nhìn này cũng đã lớn thành một chàng trai khôi ngô tuấn tú rồi."
Hai người nói chuyện một lúc, Lưu Hương Mai muốn đi trong thôn thăm em gái Lưu Hương Lan, Trương Phóng Viễn cũng chuẩn bị dọn sạp về thôn, anh có xe kéo, bèn tiện thể chở Lưu Hương Mai đi cùng.
Lưu Hương Mai tất nhiên là không cự tuyệt, xe ngựa nhanh hơn xe bò, hơn nữa còn được cọ người quen mà không cần trả tiền.
