Chương 48: Hầm gà trên bếp lửa, quả là tuyệt phối!
Chung Ý không gấp gáp đi mua đồ, mà đi dạo quanh chợ một vòng trước, chợ này là chợ bán buôn lớn nhất ở thành phố H, các loại đồ tươi sống nào cũng đều có.
Lần này Chung Ý có dự định trước sẽ mua một ít hải sản và thịt bò, lại đến một cửa hàng cơm chiên trứng muối vàng.
Lòng đỏ trứng muối có thể bán nhiều một chút, cậu dự định mua trứng vịt về tự mình ướp gia vị, sau này còn có thể làm một ít điểm tâm bán, lòng đỏ trứng cậu làm ở cổ đại ngày nào cũng cung không đủ cầu.
Sau khi đi một vòng trở về, trong lòng Chung Ý đã nắm chắc, cậu đến hai nhà bán hàng tươi sống mua vài loại hải sản trên sạp, lại đi mua một ít thịt bò, lưu lại số điện thoại của ông chủ xong, lúc này cậu mới chuyển qua mục đích thật sự khi đến đây.
Chung Ý dự định mua hai con gà trống lớn, miệng nồi sắt trong sân trong lớn như vậy, nếu như không hầm gà để ăn thì thật quá đáng tiếc.
Hai con gà trống cộng lại khoảng chừng mười cân, là gà ta nhà nuôi, giá cả cũng đắt, tốn hơn 1 triệu đồng.
Tiếp theo lại mua khoai sọ và măng non, muốn hầm cùng với gà.
Ngoài ra còn mua thêm hoa bầu dục, để làm món hoa bầu dục xào chua cay.
Sườn xào chua ngọt và gạo nếp trân châu viên mà các em gái thích ăn cũng không thể thiếu, lại thêm một món thịt gà hầm nữa, cũng đã gần đầy đủ rồi.
Chung Ý không mua thêm đồ ăn kèm, trong nhà đều đã có đầy đủ hết rồi, vậy mà xe ba bánh vẫn phải chở đầy tràn một xe.
Khi cậu về đến nhà, Chung Kiến Quốc đã đón người trở về.
Hai em gái vui mừng chạy nhảy đến trước mặt Chung Ý, cùng kêu lên: "Anh cả!"
Em gái lớn của Chung Ý tên là Chung Duyệt, em gái thứ hai tên là Chung Linh, hai cô bé gần giống nhau tươi cười xinh đẹp xuất hiện ở trước mặt Chung Ý, khiến cho hốc mắt cậu chua xót, suýt nữa rơi lệ.
Chung Duyệt và Chung Linh đều rất xinh đẹp, vừa cao vừa gầy, có thể nói là vẻ đẹp mà đại đa số mọi người đều rất yêu thích. Nhưng bởi vì trở thành công cụ cho nội dung cốt truyện chó má, mà hai cô bé đều rơi vào kết cục thê thảm.
Chung Duyệt vô cùng nhạy cảm, nhận thấy được tâm trạng của Chung Ý chợt biến đổi: "Anh lớn, anh không vui sao?"
Chung Ý nhanh chóng thu hồi lại tâm trạng: "Không có." Sau đó lần lượt sờ sờ đầu hai cô bé: "Chỉ là đã quá lâu không được gặp các em rồi, rất nhớ các em."
Chung Linh lập tức tiến đến kéo lấy cánh tay cậu: "Bọn em cũng rất nhớ anh, nhưng mà ở trường học hoàn toàn không được nghỉ nên không trở về được."
"Đợi đến khi thi cuối kỳ xong, có thể sẽ có hơn hai mươi ngày nghỉ hè, năm nay bọn em sẽ không đi làm thêm, bọn em ở nhà với ba mẹ và anh lớn."
Chung Linh nói những sắp xếp của mình trong kỳ nghỉ hè, rồi giúp Chung Ý cùng đẩy xe ba bánh vào trong sân sau, sau đó liền đi theo phía sau mông cậu, làm một cái đuôi nhỏ ngoe nguẩy.
Hai đứa nhỏ nhà cậu hai Chung Ý cũng tới, bé trai tên là Diêu Cao Phi, bé gái tên là Diêu Tâm Nghiên. Diêu Cao Phi và chị em Chung Duyệt bằng tuổi nhau, đều học lớp 11, Diêu Tâm Nghiên nhỏ hơn một tuổi, hiện tại đang học lớp 10.
Có thể là đã biết chuyện trong nhà, tâm trạng cũng không tốt lắm, sau khi chào hỏi với Chung Ý xong, liền rầu rĩ ngồi ở cửa ngẩn người.
Chung Ý cảm thấy như vậy không được, liền chỉ huy một đám nhỏ phụ giúp cậu rửa rau nhóm lửa, sắp xếp cho mấy đứa bận bịu xoay vòng quanh, trong lúc đó hai chị em Chung Duyệt cũng nói chuyện và chọc cười, trêu chọc nhau một số chuyện xảy ra ở trong trường học, vì vậy đã khiến cho tâm trạng mọi người điều tốt lên.
Có điều thứ thực sự dời đi sự chú ý của bọn họ chính là món gà hầm trong nồi sắt lớn đang sôi ùng ục ùng ục tỏa ra mùi thơm lôi cuốn.
Hai con gà trống được chặt thành từng miếng lớn, xào dầu cùng với các nguyên liệu khác trong nồi sắt, lại rắc lên một ít hạt tiêu và ớt khô cho thơm, cuối cùng còn thêm một chút rượu vang khử mùi tanh.
Đợi đến khi thịt gà xào hơi khô một chút, dầu mỡ tràn ra, lại rưới thêm xì dầu, đổ nước sôi đã sớm chuẩn bị vào nồi, nấu chừng mười phút, khoai sọ gọt vỏ và măng tươi cũng được cho vào nồi theo.
Hầm trong lửa lớn khoảng chừng nửa giờ, còn có thể ngồi bên cạnh nồi nướng bánh bột ngô, để lửa nhỏ thêm một lúc, ủ hơn mười phút là có thể mở vung nồi bắt đầu ăn.
Hầm gà trên bếp lửa, quả là tuyệt phối!
Lần này Chung Ý có dự định trước sẽ mua một ít hải sản và thịt bò, lại đến một cửa hàng cơm chiên trứng muối vàng.
Lòng đỏ trứng muối có thể bán nhiều một chút, cậu dự định mua trứng vịt về tự mình ướp gia vị, sau này còn có thể làm một ít điểm tâm bán, lòng đỏ trứng cậu làm ở cổ đại ngày nào cũng cung không đủ cầu.
Sau khi đi một vòng trở về, trong lòng Chung Ý đã nắm chắc, cậu đến hai nhà bán hàng tươi sống mua vài loại hải sản trên sạp, lại đi mua một ít thịt bò, lưu lại số điện thoại của ông chủ xong, lúc này cậu mới chuyển qua mục đích thật sự khi đến đây.
Chung Ý dự định mua hai con gà trống lớn, miệng nồi sắt trong sân trong lớn như vậy, nếu như không hầm gà để ăn thì thật quá đáng tiếc.
Tiếp theo lại mua khoai sọ và măng non, muốn hầm cùng với gà.
Ngoài ra còn mua thêm hoa bầu dục, để làm món hoa bầu dục xào chua cay.
Sườn xào chua ngọt và gạo nếp trân châu viên mà các em gái thích ăn cũng không thể thiếu, lại thêm một món thịt gà hầm nữa, cũng đã gần đầy đủ rồi.
Chung Ý không mua thêm đồ ăn kèm, trong nhà đều đã có đầy đủ hết rồi, vậy mà xe ba bánh vẫn phải chở đầy tràn một xe.
Khi cậu về đến nhà, Chung Kiến Quốc đã đón người trở về.
Hai em gái vui mừng chạy nhảy đến trước mặt Chung Ý, cùng kêu lên: "Anh cả!"
Em gái lớn của Chung Ý tên là Chung Duyệt, em gái thứ hai tên là Chung Linh, hai cô bé gần giống nhau tươi cười xinh đẹp xuất hiện ở trước mặt Chung Ý, khiến cho hốc mắt cậu chua xót, suýt nữa rơi lệ.
Chung Duyệt vô cùng nhạy cảm, nhận thấy được tâm trạng của Chung Ý chợt biến đổi: "Anh lớn, anh không vui sao?"
Chung Ý nhanh chóng thu hồi lại tâm trạng: "Không có." Sau đó lần lượt sờ sờ đầu hai cô bé: "Chỉ là đã quá lâu không được gặp các em rồi, rất nhớ các em."
Chung Linh lập tức tiến đến kéo lấy cánh tay cậu: "Bọn em cũng rất nhớ anh, nhưng mà ở trường học hoàn toàn không được nghỉ nên không trở về được."
"Đợi đến khi thi cuối kỳ xong, có thể sẽ có hơn hai mươi ngày nghỉ hè, năm nay bọn em sẽ không đi làm thêm, bọn em ở nhà với ba mẹ và anh lớn."
Hai đứa nhỏ nhà cậu hai Chung Ý cũng tới, bé trai tên là Diêu Cao Phi, bé gái tên là Diêu Tâm Nghiên. Diêu Cao Phi và chị em Chung Duyệt bằng tuổi nhau, đều học lớp 11, Diêu Tâm Nghiên nhỏ hơn một tuổi, hiện tại đang học lớp 10.
Có thể là đã biết chuyện trong nhà, tâm trạng cũng không tốt lắm, sau khi chào hỏi với Chung Ý xong, liền rầu rĩ ngồi ở cửa ngẩn người.
Chung Ý cảm thấy như vậy không được, liền chỉ huy một đám nhỏ phụ giúp cậu rửa rau nhóm lửa, sắp xếp cho mấy đứa bận bịu xoay vòng quanh, trong lúc đó hai chị em Chung Duyệt cũng nói chuyện và chọc cười, trêu chọc nhau một số chuyện xảy ra ở trong trường học, vì vậy đã khiến cho tâm trạng mọi người điều tốt lên.
Có điều thứ thực sự dời đi sự chú ý của bọn họ chính là món gà hầm trong nồi sắt lớn đang sôi ùng ục ùng ục tỏa ra mùi thơm lôi cuốn.
Hai con gà trống được chặt thành từng miếng lớn, xào dầu cùng với các nguyên liệu khác trong nồi sắt, lại rắc lên một ít hạt tiêu và ớt khô cho thơm, cuối cùng còn thêm một chút rượu vang khử mùi tanh.
Đợi đến khi thịt gà xào hơi khô một chút, dầu mỡ tràn ra, lại rưới thêm xì dầu, đổ nước sôi đã sớm chuẩn bị vào nồi, nấu chừng mười phút, khoai sọ gọt vỏ và măng tươi cũng được cho vào nồi theo.
Hầm trong lửa lớn khoảng chừng nửa giờ, còn có thể ngồi bên cạnh nồi nướng bánh bột ngô, để lửa nhỏ thêm một lúc, ủ hơn mười phút là có thể mở vung nồi bắt đầu ăn.
Hầm gà trên bếp lửa, quả là tuyệt phối!
