Chương 11: Lần Đầu Tiên Ăn Khoai Tây
“Cửu Nhi, trứng này từ đâu mà có?”
Bà Vương nhìn thấy những quả trứng trong giỏ của cháu gái, giọng nói có phần vội vã.
Cũng không thể trách được, từ hơn nửa tháng trước khi quan binh đột kích vào nhà của họ và kết án gia đình họ phải lưu đày, chín người già trẻ trong nhà nàng cùng với hai huynh đệ họ Hồ, chỉ ăn hết mười hai quả trứng mà hàng xóm đã tặng cho nhà họ trước đó, mà phần lớn trong số đó đều đã chui vào bụng của nàng và đứa đệ đệ song sinh.
Mộ Cửu nhìn thấy vẻ mặt hưng phấn của Vương thị cũng có thể thấu hiểu được tâm trạng vui sướиɠ của bà nội mình.
Trong thời đại mà năng suất sản xuất thấp và xã hội lại rối ren này, đối với bá tánh bình thường, trứng gà là một loại thực phẩm quý giá.
"Nãi nãi, đây là của nhà kia cho!"
Mộ Cửu đang đau đầu suy nghĩ tìm lý do gì để giải thích cho bà nội, bỗng nghe tiếng lừa kêu từ xa vọng lại, mắt nàng sáng bừng, trong nháy mắt đã nghĩ ra một lý do hay.
Nhà mà Mộ Cửu dùng ngón tay chỉ chính là nhà họ Hồng. Chủ nhà là một tú tài. Hồng tú tài và thê tử là Trương thị đều đã ngoài bốn mươi tuổi, nữ nhi của họ là Hồng Lâm Nhi mới mười ba tuổi, cả gia đình ba người họ cũng vì liên lụy từ đại nhi tử Hồng Tử Khôn đang giữ chức vụ trong quân Tây Bắc mà bị lưu đày.
Trước khi bị lưu đày, gia đình Hồng Tú Tài mở một lớp học tư thục ở một thị trấn cách kinh đô năm mươi dặm. Do vậy, gia đình họ có điều kiện khá giả, cũng là một trong số ít những hộ có xe lừa trong chuyến lưu đày lần này.
Hôm kia, khi mọi người đang nghỉ ngơi để nấu bữa trưa, Mộ Cửu dẫn theo hai đệ đệ đi hái rau dại ở gần đó. Hồng Lâm Nhi liền chủ động chào hỏi nàng và lịch sự hỏi nàng cách phân biệt rau dại.
Hai ngày nghỉ vừa qua, mọi người cùng nhau đi hái rau dại, Hồng Lâm Nhi cũng đi cùng nàng.
Mộ Cửu quan sát, hai ngày nay nàng cùng Hồng Lâm Nhi tiếp xúc, Hồng gia chỉ đơn giản là đậu xe lừa cách Mộ gia không xa.
Vương thị nhìn theo hướng tay của cháu gái, thấy đó là gia đình họ Hồng, nên cũng không hỏi gì thêm, chỉ dặn dò cháu gái mình: “Lúc này, trứng quả là thứ quý giá nhất. Nhà họ Hồng thật hào phóng, sau này nếu nữ nhi nhà đó lại đi hái rau dại cùng ngươi, ngươi phải chỉ dẫn nàng cẩn thận hơn nữa!”
“Ta biết rồi nãi nãi.”
Thấy bà nội không hỏi thêm về chuyện trứng, Mộ Cửu âm thầm thở phào nhẹ nhõm.
Trong thời đại mê tín thờ cúng quỷ thần này, thực sự khó khăn cho nàng khi giải thích với gia đình họ Mộ về chuyện không gian. Nàng không muốn bị những người thân yêu coi là yêu quái.
“Nãi nãi, cái này gọi là khoai tây, cũng là do nhà họ Hồng cho, Hồng Lâm Nhi nói có thể nấu ăn, hấp, nướng, luộc đều được, ăn mềm dẻo và no lâu.”
Mộ Cửu thấy Vương thị cẩn thận đặt mười quả trứng trong rổ vào trong yếm, sau đó đi đến chỗ xe đẩy, lại cẩn thận đặt từng quả trứng trong yếm lên lớp trên của túi đựng ngũ cốc trên xe đẩy.
Trứng để trong gạo lứt, có thể chống va đập, chống rung lắc. Đây là trí tuệ từ những người dân lao động bình thường.
Vương thị chỉ chăm chăm nhìn vào trứng, mà lại lơ là mất những củ khoai tây trong rổ của mình. Mộ Cửu vừa giải thích cách ăn khoai tây vừa chủ động đưa khoai tây cho bà.
“Cái này trông như cục đất sét mà cũng ăn được sao?”
Lý Thuý Thuý rửa xong nồi, đang đợi đại tẩu đun lửa, nghe tiếng chất nữ, cũng không nhịn được thò lại nhìn vào giỏ ‘cục đất sét’.
"Có thể ăn được nhị thẩm, mà nghe nói còn đặc biệt ngon nữa!”
"Nương, chúng ta nấu hết khoai tây này trong một bữa thôi sao?"
Nghe chất nữ khen ngon, Lý Tú Tú cũng nảy sinh hứng thú với món khoai tây này. Nàng ấy nhận lấy giỏ đựng khoai tây từ tay mẹ chồng và hỏi ý kiến của bà.
Bà Vương ngước mắt nhìn vào giỏ khoai tây sần sùi trong tay, thầm nghĩ trước đây chưa từng ăn loại thức ăn này. Giờ trời đã ấm dần, lỡ thứ này hỏng đi thì chẳng phải uổng phí tấm lòng tốt của người ta sao.
Vì vậy, bà ấy lập tức quyết định một cách dứt khoát: "Nấu hết đi, coi như cả nhà cải thiện bữa ăn!"
Nghe xong, Lý Tú Tú nhấc giỏ, đi đến bờ ao gần đó, thoăn thoắt rửa sạch năm củ khoai tây to.
Khi nàng ấy mang khoai tây đã rửa sạch quay lại bếp lò, đại tẩu đã đun sôi nước trong nồi.
"Đại tẩu, nương bảo sáng nay chúng ta ăn khoai tây này."
Mặc dù Hứa Nhu vẫn luôn ngồi xổm xuống để đốt lò, nhưng nàng cũng nghe được cuộc trò chuyện giữa bà bà, đệ muoi và khuê nữ.
Nàng cũng vô cùng thích thú nhìn những củ khoai tây được đệ muội rửa sạch và gật đầu trực tiếp với nàng ấy.
Năm củ khoai tây to được cho vào nồi sắt lớn. Nước sôi sùng sục trong nồi, lập tức trào ra ngoài mép nồi.
Lý Tú Tú đậy nắp nồi cẩn thận, Hứa Nhu bắt đầu cho củi vào đáy bếp lò.
Chưa đầy một khắc, Mộ Cửu đứng bên bếp đã ngửi thấy thoang thoảng mùi hương ngọt ngào.
"Nương, nhị thẩm, khoai tây chín rồi!"
Hương thơm thoang thoảng từ nồi khiến Mộ Cửu không thể kiềm lòng, thúc giục Hứa Nhu và Lý Tú Tú.
Nghe xong, Hứa Nhu và Lý Tú Tú vội vàng, mỗi người cầm một cái chậu đất nung và một cái xẻng để xúc khoai tây vào chậu.
"Đệ muội, hay là chúng ta nấu thêm một nồi canh rau dại? Vừa hay khoai tây đang để trong chậu, có thể hong được một chút."
Nhìn vào những củ khoai tây nghi ngút khói trong nồi, Hứa Nhu liền bàn bạc với đệ muội.
Mùa này rau dại nhiều, chỉ cần một nắm rau dại, một nồi nước đun sôi, cho hai giọt dầu ăn và một ít muối, vậy là có ngay một nồi canh rau dại giúp cơ thể ấm áp.
Rau dại dễ kiếm, cách làm lại đơn giản, cũng không cần xin phép bà bà.
Hai chị em dâu nấu xong bữa sáng, liền gọi cả nhà họ Mộ và hai huynh đệ họ Hồ cùng ăn cơm.
Năm củ khoai tây to nặng hơn một cân, Vương thị tự ý chia.
Trước tiên, bà chọn cho hai anh em họ Hồ củ khoai tây to nhất, sau đó chọn cho mình và trượng phu củ nhỏ nhất, tiếp theo là chia cho đại nhi tức và tiểu khuê nữ mỗi người một củ, nhị nhi tử và nhị nhi tức mỗi người một củ, và ba đứa cháu mỗi đứa một củ.
"Thúc, thẩm, đây là món gì vậy? Sao nó có thể to như thế?"
Hồ Đại Cường, người đầu tiên được chia khoai tây, nhìn thấy một củ có thể lấp đầy một tô lớn, cũng không kịp cảm ơn Vương thị đã chọn cho huynh đệ họ phần ăn to nhất, mà chỉ háo hức muốn biết đây là món ăn gì.
Trước đây, hai huynh đệ này chưa bao giờ nhìn thấy thứ này, chứ đừng nói đến việc ăn.
Không chỉ hai huynh đệ họ Hồ, mà cả Mộ lão gia tử, Mộ Xung và cặp song sinh nhà họ Mộ vốn không hề hay biết, khi nhìn thấy những món ăn mới mẻ trước mặt mình, cũng đều tò mò nhìn về phía Vương thị.
“Đây là khoai tây, là món quà cảm ơn của gia đình Hồng Tú Tú dành cho Cửu Nhi vì đã dạy nữ nhi họ hái rau dại.”
Vương thị chia đôi củ khoai tây mà bà và lão gia tử đã chia nhau, đặt phần lớn hơn vào bát của lão gia tử sau đó cầm lấy nửa củ khoai tây của mình và giải thích cho mọi người.
"Mọi người hãy ăn nóng đi cho ngon!"
Khoai tây để một lúc đã nguội bớt, vừa ăn. Mộ Cửu cầm phần của mình, nhẹ nhàng cắn một miếng. Bùi mềm, thơm ngọt, ngon tuyệt vời!
"Ngon quá, ngon quá! Vị ngon không thua kém gì gạo!" Hai huynh đệ họ Hồ cũng ăn rất vui vẻ.
Hai người hài lòng nhất chính là Mộ lão gia tử và Vương thị. Mộ lão gia tử vừa ăn vừa khen ngợi: "Mềm tan ngay trong miệng, thích hợp cho lão nhược như chúng ta ăn!"
Mộ Cửu nhìn sang người em sinh đôi đang ngồi cạnh mình, thấy hai hài tử đáng yêu nhắm mắt ngon lành.
Mộ Cửu thầm nghĩ, đừng nói là ở thời đại mà họ thiếu thốn thức ăn, ngay cả ở thời hiện đại với nguồn thực phẩm vô cùng phong phú, khoai tây vẫn luôn là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của mọi gia đình.
Khoai tây kho tộ, sườn xào khoai tây, khoai tây thái chỉ chua cay,... Mùi hương thơm lừng khiến Mộ Cửu suýt chảy nước miếng.
Bà Vương nhìn thấy những quả trứng trong giỏ của cháu gái, giọng nói có phần vội vã.
Cũng không thể trách được, từ hơn nửa tháng trước khi quan binh đột kích vào nhà của họ và kết án gia đình họ phải lưu đày, chín người già trẻ trong nhà nàng cùng với hai huynh đệ họ Hồ, chỉ ăn hết mười hai quả trứng mà hàng xóm đã tặng cho nhà họ trước đó, mà phần lớn trong số đó đều đã chui vào bụng của nàng và đứa đệ đệ song sinh.
Mộ Cửu nhìn thấy vẻ mặt hưng phấn của Vương thị cũng có thể thấu hiểu được tâm trạng vui sướиɠ của bà nội mình.
Trong thời đại mà năng suất sản xuất thấp và xã hội lại rối ren này, đối với bá tánh bình thường, trứng gà là một loại thực phẩm quý giá.
"Nãi nãi, đây là của nhà kia cho!"
Mộ Cửu đang đau đầu suy nghĩ tìm lý do gì để giải thích cho bà nội, bỗng nghe tiếng lừa kêu từ xa vọng lại, mắt nàng sáng bừng, trong nháy mắt đã nghĩ ra một lý do hay.
Trước khi bị lưu đày, gia đình Hồng Tú Tài mở một lớp học tư thục ở một thị trấn cách kinh đô năm mươi dặm. Do vậy, gia đình họ có điều kiện khá giả, cũng là một trong số ít những hộ có xe lừa trong chuyến lưu đày lần này.
Hôm kia, khi mọi người đang nghỉ ngơi để nấu bữa trưa, Mộ Cửu dẫn theo hai đệ đệ đi hái rau dại ở gần đó. Hồng Lâm Nhi liền chủ động chào hỏi nàng và lịch sự hỏi nàng cách phân biệt rau dại.
Hai ngày nghỉ vừa qua, mọi người cùng nhau đi hái rau dại, Hồng Lâm Nhi cũng đi cùng nàng.
Vương thị nhìn theo hướng tay của cháu gái, thấy đó là gia đình họ Hồng, nên cũng không hỏi gì thêm, chỉ dặn dò cháu gái mình: “Lúc này, trứng quả là thứ quý giá nhất. Nhà họ Hồng thật hào phóng, sau này nếu nữ nhi nhà đó lại đi hái rau dại cùng ngươi, ngươi phải chỉ dẫn nàng cẩn thận hơn nữa!”
“Ta biết rồi nãi nãi.”
Thấy bà nội không hỏi thêm về chuyện trứng, Mộ Cửu âm thầm thở phào nhẹ nhõm.
Trong thời đại mê tín thờ cúng quỷ thần này, thực sự khó khăn cho nàng khi giải thích với gia đình họ Mộ về chuyện không gian. Nàng không muốn bị những người thân yêu coi là yêu quái.
“Nãi nãi, cái này gọi là khoai tây, cũng là do nhà họ Hồng cho, Hồng Lâm Nhi nói có thể nấu ăn, hấp, nướng, luộc đều được, ăn mềm dẻo và no lâu.”
Trứng để trong gạo lứt, có thể chống va đập, chống rung lắc. Đây là trí tuệ từ những người dân lao động bình thường.
Vương thị chỉ chăm chăm nhìn vào trứng, mà lại lơ là mất những củ khoai tây trong rổ của mình. Mộ Cửu vừa giải thích cách ăn khoai tây vừa chủ động đưa khoai tây cho bà.
“Cái này trông như cục đất sét mà cũng ăn được sao?”
Lý Thuý Thuý rửa xong nồi, đang đợi đại tẩu đun lửa, nghe tiếng chất nữ, cũng không nhịn được thò lại nhìn vào giỏ ‘cục đất sét’.
"Có thể ăn được nhị thẩm, mà nghe nói còn đặc biệt ngon nữa!”
"Nương, chúng ta nấu hết khoai tây này trong một bữa thôi sao?"
Nghe chất nữ khen ngon, Lý Tú Tú cũng nảy sinh hứng thú với món khoai tây này. Nàng ấy nhận lấy giỏ đựng khoai tây từ tay mẹ chồng và hỏi ý kiến của bà.
Bà Vương ngước mắt nhìn vào giỏ khoai tây sần sùi trong tay, thầm nghĩ trước đây chưa từng ăn loại thức ăn này. Giờ trời đã ấm dần, lỡ thứ này hỏng đi thì chẳng phải uổng phí tấm lòng tốt của người ta sao.
Vì vậy, bà ấy lập tức quyết định một cách dứt khoát: "Nấu hết đi, coi như cả nhà cải thiện bữa ăn!"
Nghe xong, Lý Tú Tú nhấc giỏ, đi đến bờ ao gần đó, thoăn thoắt rửa sạch năm củ khoai tây to.
Khi nàng ấy mang khoai tây đã rửa sạch quay lại bếp lò, đại tẩu đã đun sôi nước trong nồi.
"Đại tẩu, nương bảo sáng nay chúng ta ăn khoai tây này."
Mặc dù Hứa Nhu vẫn luôn ngồi xổm xuống để đốt lò, nhưng nàng cũng nghe được cuộc trò chuyện giữa bà bà, đệ muoi và khuê nữ.
Nàng cũng vô cùng thích thú nhìn những củ khoai tây được đệ muội rửa sạch và gật đầu trực tiếp với nàng ấy.
Năm củ khoai tây to được cho vào nồi sắt lớn. Nước sôi sùng sục trong nồi, lập tức trào ra ngoài mép nồi.
Lý Tú Tú đậy nắp nồi cẩn thận, Hứa Nhu bắt đầu cho củi vào đáy bếp lò.
Chưa đầy một khắc, Mộ Cửu đứng bên bếp đã ngửi thấy thoang thoảng mùi hương ngọt ngào.
"Nương, nhị thẩm, khoai tây chín rồi!"
Hương thơm thoang thoảng từ nồi khiến Mộ Cửu không thể kiềm lòng, thúc giục Hứa Nhu và Lý Tú Tú.
Nghe xong, Hứa Nhu và Lý Tú Tú vội vàng, mỗi người cầm một cái chậu đất nung và một cái xẻng để xúc khoai tây vào chậu.
"Đệ muội, hay là chúng ta nấu thêm một nồi canh rau dại? Vừa hay khoai tây đang để trong chậu, có thể hong được một chút."
Nhìn vào những củ khoai tây nghi ngút khói trong nồi, Hứa Nhu liền bàn bạc với đệ muội.
Mùa này rau dại nhiều, chỉ cần một nắm rau dại, một nồi nước đun sôi, cho hai giọt dầu ăn và một ít muối, vậy là có ngay một nồi canh rau dại giúp cơ thể ấm áp.
Rau dại dễ kiếm, cách làm lại đơn giản, cũng không cần xin phép bà bà.
Hai chị em dâu nấu xong bữa sáng, liền gọi cả nhà họ Mộ và hai huynh đệ họ Hồ cùng ăn cơm.
Năm củ khoai tây to nặng hơn một cân, Vương thị tự ý chia.
Trước tiên, bà chọn cho hai anh em họ Hồ củ khoai tây to nhất, sau đó chọn cho mình và trượng phu củ nhỏ nhất, tiếp theo là chia cho đại nhi tức và tiểu khuê nữ mỗi người một củ, nhị nhi tử và nhị nhi tức mỗi người một củ, và ba đứa cháu mỗi đứa một củ.
"Thúc, thẩm, đây là món gì vậy? Sao nó có thể to như thế?"
Hồ Đại Cường, người đầu tiên được chia khoai tây, nhìn thấy một củ có thể lấp đầy một tô lớn, cũng không kịp cảm ơn Vương thị đã chọn cho huynh đệ họ phần ăn to nhất, mà chỉ háo hức muốn biết đây là món ăn gì.
Trước đây, hai huynh đệ này chưa bao giờ nhìn thấy thứ này, chứ đừng nói đến việc ăn.
Không chỉ hai huynh đệ họ Hồ, mà cả Mộ lão gia tử, Mộ Xung và cặp song sinh nhà họ Mộ vốn không hề hay biết, khi nhìn thấy những món ăn mới mẻ trước mặt mình, cũng đều tò mò nhìn về phía Vương thị.
“Đây là khoai tây, là món quà cảm ơn của gia đình Hồng Tú Tú dành cho Cửu Nhi vì đã dạy nữ nhi họ hái rau dại.”
Vương thị chia đôi củ khoai tây mà bà và lão gia tử đã chia nhau, đặt phần lớn hơn vào bát của lão gia tử sau đó cầm lấy nửa củ khoai tây của mình và giải thích cho mọi người.
"Mọi người hãy ăn nóng đi cho ngon!"
Khoai tây để một lúc đã nguội bớt, vừa ăn. Mộ Cửu cầm phần của mình, nhẹ nhàng cắn một miếng. Bùi mềm, thơm ngọt, ngon tuyệt vời!
"Ngon quá, ngon quá! Vị ngon không thua kém gì gạo!" Hai huynh đệ họ Hồ cũng ăn rất vui vẻ.
Hai người hài lòng nhất chính là Mộ lão gia tử và Vương thị. Mộ lão gia tử vừa ăn vừa khen ngợi: "Mềm tan ngay trong miệng, thích hợp cho lão nhược như chúng ta ăn!"
Mộ Cửu nhìn sang người em sinh đôi đang ngồi cạnh mình, thấy hai hài tử đáng yêu nhắm mắt ngon lành.
Mộ Cửu thầm nghĩ, đừng nói là ở thời đại mà họ thiếu thốn thức ăn, ngay cả ở thời hiện đại với nguồn thực phẩm vô cùng phong phú, khoai tây vẫn luôn là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của mọi gia đình.
Khoai tây kho tộ, sườn xào khoai tây, khoai tây thái chỉ chua cay,... Mùi hương thơm lừng khiến Mộ Cửu suýt chảy nước miếng.
