Chương 50: Chia thịt, bán thịt
Tuy là giữa mùa đông, nhưng sân nhà họ Lý náo nhiệt vô cùng.
Những người đến giúp không có ai rảnh rỗi, đều tìm việc mà làm.
Lý Long là người mới, ăn cơm xong, chỉ nhận được việc tưới nước nóng lên lợn rừng - loại việc không mang chút kỹ thuật này anh làm rất vui vẻ.
Trong mắt mấy người đàn ông lớn tuổi khác, Lý Long làm việc giỏi, nhưng loại việc kỹ thuật xử lý lợn này, vẫn phải là người lão luyện làm.
Miệng ngậm thuốc lá Mạc Hợp, tay cầm dao lột da lợn rừng, còn có người đã chuẩn bị sẵn chậu giặt lớn, định hứng nước xử lý.
"Con lợn rừng này to thật!"
"Mập thì thực sự mập, chỉ nhìn lớp mỡ này cũng phải dày ba ngón tay!"
"Ba ngón tay sợ là còn chưa đủ, lợn rừng trong núi này to quá!"
"Năm nay nhà Kiến Quốc có mỡ ngon ăn rồi, mỡ này nấu chín để vào nhà mát, hơn nửa năm không sao."
"Xem Kiến Quốc đỡ việc bao nhiêu, sang năm không cần nuôi lợn nữa, đợi đến thu vào núi đi một vòng, kéo về hai con lợn, thịt dầu cả năm đủ cả."
"Vậy phải có bản lĩnh, còn phải may mắn nữa! Chúng tôi theo đội nghề phụ vào núi đào bối mẫu cũng gặp rồi, cả bầy bảy tám con lợn rừng xông đến, ai dám chặn đường chứ?"
"Nói chứ thằng Tiểu Long này vào nhà máy rèn luyện một chuyến, về thay đổi lớn quá, mấy việc làm này, không phục không được!"
"Ha ha, anh nói xem Đào Đại Dũng với Cố Nhị Mao học theo kiểu gì chứ, mất cả chì lẫn chài."
"Nói gì chứ, không thấy Cố lão đại cũng đến rồi sao..."
Cố lão đại đến rồi, còn chủ động bắt chuyện với Lý Kiến Quốc, Lý Kiến Quốc không để ý đến ông ta, ông ta ngượng ngùng cũng không định đi, đứng cũng không phải ngồi cũng không xong.
Lý Long đã biết chuyện Cố Nhị Mao tố cáo mình ở chỗ đội viên liên phòng từ chị dâu rồi. Kỳ thực biết người theo sau mình là Cố Nhị Mao, anh cũng không mấy bất ngờ.
Bản thân Cố Nhị Mao vốn là người như vậy, không làm vậy mới lạ.
Nhưng điều này không có nghĩa là anh sẽ tha thứ cho Cố Nhị Mao, vừa đúng vốn dĩ anh cũng không định giao thiệp với người này nữa, đúng lúc nhân chuyện này dứt khoát luôn.
Cố lão đại thấy Lý Long thì mắt sáng lên, ông ta đi đến cười nói với Lý Long:
"Tiểu Long về rồi à? Lần này cậu giỏi lắm, hai con lợn rừng, đội mình không có ai có bản lĩnh này đâu!"
Chuyện của Cố Nhị Mao, Lý Long sẽ không tính lên đầu Cố lão đại, anh cười nói:
"May mắn thôi."
Cố lão đại còn muốn nói, Lý Kiến Quốc ở bên kia gọi:
"Tiểu Long, lại đây tưới nước!"
Lý Long cười cười, vội vàng chạy qua.
Cố lão đại biết đây là Lý Kiến Quốc đang bày tỏ thái độ, trong lòng đắng chát, bên mình sai nhưng không có cách nào, muốn làm thân, nhưng người ta không cho cơ hội. Ông ta vốn định mượn cơ hội này, gọi Nhị Mao đến cùng giúp, vừa đúng lúc cũng hóa giải chút ngượng ngùng. Nhưng Cố Nhị Mao cảm thấy mất mặt, không đến. Ông ta đến rồi, người ta lại không cho mặt mũi.
Không ít người trong sân đều đứng nhìn cười nhạo. Nói thật lòng, gặp phải chuyện như vậy, ai cũng không muốn có bạn như Cố Nhị Mao. Nhưng ai cũng không dám đảm bảo mình ở góc độ của Cố Nhị Mao, có khai ra Lý Long hay không.
Nhưng theo lẽ thường, mọi người đều sẽ đứng ở vị trí của người bị oan, Lý Long lại không trêu chọc anh ta, anh ta dựa vào cái gì mà khai người ta ra? Chó chết kéo người xuống nước à? Ghen tị vì người khác tốt à?
Loại người như vậy có lẽ không ít, nhưng tuyệt đối là loại mọi người ghét nhất.
Lý Long biết, tiếng tăm của Cố Nhị Mao trong đội chắc chắn đã thối rồi.
Lột xong da lợn rừng, mổ bụng lấy lòng, chia thịt lợn. Có người cầm cổ lợn và mỡ màng trong bụng đã cắt sẵn đưa vào bếp.
Lương Nguyệt Mai và mấy người phụ nữ đang vớt dưa mặn ra, phi dầu vào nồi nấu, rồi bắt đầu ninh thịt lợn trong nồi lớn.
Hương liệu lớn lúc bình thường không nỡ lấy ra cũng được cho vào, Lương Nguyệt Mai muốn bù lại chuyện trước đó lợn mình bị gϊếŧ chết vì bị bệnh.
Lúc đó cũng gọi một đám người đến giúp, mọi người cũng thích làm chuyện như vậy, anh giúp tôi tôi giúp anh đều là chuyện thường, cũng chia được ít dầu mỡ.
Nhưng lợn nhà họ Lý gϊếŧ rồi, là lợn xui xẻo, việc còn lại cũng không làm được nữa. Lợn chôn rồi, thịt lợn cũng không ăn được, tuy những người đến giúp đều hiểu, nhưng trong lòng Lương Nguyệt Mai vẫn còn chấp niệm.
Lúc này người ta coi trọng thể diện lắm, không tồn tại chuyện kiếm chác, lừa người các kiểu, lòng tự trọng rất mạnh. Tôi ăn thịt gϊếŧ lợn nhà anh, nhà tôi chắc chắn phải trả lại.
Bây giờ nhà họ Lý tương đương với nợ mọi người một bữa. Mà lúc Lý Long kéo hai con lợn rừng về, Lý Kiến Quốc và Lương Nguyệt Mai đều không cần bàn bạc đã đạt được sự ăn ý, làm lớn một bữa!
Mọi người cũng vui vẻ đến giúp, chuyện tốt mà!
"Đáng tiếc tiết lợn này không ăn được, không thì hấp bánh bao tiết lợn ngon biết mấy!" Có người dọn dẹp lòng, nhìn máu đen đông lại kẹt trong bụng lợn tiếc nuối nói.
Lúc này thiếu thịt, thông thường cái gì cũng đều tận dụng.
Hai bên nồi đều đang dùng, nồi lớn ở gian tây ninh thịt, buồng đông thì bắt đầu xào lòng, bên nhà họ Lục còn giúp hấp bánh bao.
Lý Long có thể ngửi thấy mùi tanh của lợn rừng, những người có mặt không ai chê. Có thịt ăn còn không bịt miệng lại còn chê cái này chê cái kia à?
Đặc biệt là nhìn miếng thịt to trong nồi, không ai nói gì, thời buổi này, nhà ai gϊếŧ lợn mà nỡ cho thịt vậy? Không phải sao?
Nhưng người ta có hai con lợn, nên cứ hào phóng!
Đồ xử lý xong, đàn ông ở hai gian dựng bàn đánh bài, không đến lượt thì đứng bên cạnh xem.
Có người càng hứng thú đối với việc Lý Long bắn được lợn rừng, liền hỏi:
"Tiểu Long, cậu bắn lợn rừng này thế nào vậy?"
"Mai phục trước chứ." Lý Long cũng không giấu: “Bạn tôi ở trong núi, biết bên đó có một bầy lợn rừng thường xuyên xuống một chỗ gặm rễ cỏ, chúng tôi mai phục trước, rồi bắn hạ."
Có nhà không nuôi lợn, liền nghĩ xin ít thịt lợn từ nhà họ Lý về.
Nhưng họ không có tiền.
Lý Kiến Quốc và Lý Long bàn bạc:
"Tiểu Long, thịt này họ muốn lấy một ít, lại không có tiền, em xem..."
"Có đạn không?" Lý Long chợt nảy ra ý tưởng: “Đạn năm sáu ly rưỡi, năm viên đổi một cân thịt cũng được. Có tiền thì một đồng một cân, không có tiền thì năm viên đạn đổi một cân."
Lý Kiến Quốc bị ý tưởng này làm cho hơi mơ hồ:
"Dùng đạn à?"
"Ừ, trong núi thiếu đạn."
"Vậy thì nhà nào cũng có." Lý Kiến Quốc cười: “Em mà muốn đổi, thịt hai con lợn nhà mình có thể đổi hết."
"Vậy không được, quan hệ tốt đổi một ít là được." Lý Long cười: “Thực sự không được thì mấy hôm nữa em lại đi xem có thể bắn thêm một con nữa không."
Lần đầu tiên bắn một phát súng đã trúng một con lợn rừng, lòng can đảm của Lý Long to lên, lời nói cũng to lên:
"Anh, dù sao thịt này nhà mình cũng ăn không hết, con lợn rừng lớn kia thịt tanh lắm, đổi thì đổi, nhưng trước tiên phải nói rõ với người ta."
"Tanh thì cũng là thịt!" Lý Kiến Quốc trợn mắt: “Rẻ vậy mà còn chê thịt tanh, vậy thì đừng đổi nữa!"
Lý Long mỉm cười. Lúc này có thể thấy tính cách của anh trai rồi. Bình thường nhìn rất hiền hòa, nhưng thực sự có việc, tính cách rất kiên quyết, hơn nữa thuộc loại "dám đánh dám đấu".
Cố lão đại cuối cùng vì không ai để ý mà ngượng ngùng bỏ đi.
Mùi thơm nức mũi tỏa ra khắp sân, mà người lớn đều vào trong nhà, ngoài sân chỉ có Cường Cường cầm bong bóng lợn mà Lý Long cho nó thổi bằng ống lau sậy, dẫn một đám trẻ con đá như bóng đá, tiếng vui vẻ truyền ra rất xa.
Người xung quanh đều nghe ra được, nhà họ Lý khởi sắc rồi.
Những người đến giúp không có ai rảnh rỗi, đều tìm việc mà làm.
Lý Long là người mới, ăn cơm xong, chỉ nhận được việc tưới nước nóng lên lợn rừng - loại việc không mang chút kỹ thuật này anh làm rất vui vẻ.
Trong mắt mấy người đàn ông lớn tuổi khác, Lý Long làm việc giỏi, nhưng loại việc kỹ thuật xử lý lợn này, vẫn phải là người lão luyện làm.
Miệng ngậm thuốc lá Mạc Hợp, tay cầm dao lột da lợn rừng, còn có người đã chuẩn bị sẵn chậu giặt lớn, định hứng nước xử lý.
"Con lợn rừng này to thật!"
"Mập thì thực sự mập, chỉ nhìn lớp mỡ này cũng phải dày ba ngón tay!"
"Ba ngón tay sợ là còn chưa đủ, lợn rừng trong núi này to quá!"
"Năm nay nhà Kiến Quốc có mỡ ngon ăn rồi, mỡ này nấu chín để vào nhà mát, hơn nửa năm không sao."
"Vậy phải có bản lĩnh, còn phải may mắn nữa! Chúng tôi theo đội nghề phụ vào núi đào bối mẫu cũng gặp rồi, cả bầy bảy tám con lợn rừng xông đến, ai dám chặn đường chứ?"
"Nói chứ thằng Tiểu Long này vào nhà máy rèn luyện một chuyến, về thay đổi lớn quá, mấy việc làm này, không phục không được!"
"Ha ha, anh nói xem Đào Đại Dũng với Cố Nhị Mao học theo kiểu gì chứ, mất cả chì lẫn chài."
"Nói gì chứ, không thấy Cố lão đại cũng đến rồi sao..."
Cố lão đại đến rồi, còn chủ động bắt chuyện với Lý Kiến Quốc, Lý Kiến Quốc không để ý đến ông ta, ông ta ngượng ngùng cũng không định đi, đứng cũng không phải ngồi cũng không xong.
Bản thân Cố Nhị Mao vốn là người như vậy, không làm vậy mới lạ.
Nhưng điều này không có nghĩa là anh sẽ tha thứ cho Cố Nhị Mao, vừa đúng vốn dĩ anh cũng không định giao thiệp với người này nữa, đúng lúc nhân chuyện này dứt khoát luôn.
Cố lão đại thấy Lý Long thì mắt sáng lên, ông ta đi đến cười nói với Lý Long:
"Tiểu Long về rồi à? Lần này cậu giỏi lắm, hai con lợn rừng, đội mình không có ai có bản lĩnh này đâu!"
Chuyện của Cố Nhị Mao, Lý Long sẽ không tính lên đầu Cố lão đại, anh cười nói:
"May mắn thôi."
Cố lão đại còn muốn nói, Lý Kiến Quốc ở bên kia gọi:
"Tiểu Long, lại đây tưới nước!"
Cố lão đại biết đây là Lý Kiến Quốc đang bày tỏ thái độ, trong lòng đắng chát, bên mình sai nhưng không có cách nào, muốn làm thân, nhưng người ta không cho cơ hội. Ông ta vốn định mượn cơ hội này, gọi Nhị Mao đến cùng giúp, vừa đúng lúc cũng hóa giải chút ngượng ngùng. Nhưng Cố Nhị Mao cảm thấy mất mặt, không đến. Ông ta đến rồi, người ta lại không cho mặt mũi.
Không ít người trong sân đều đứng nhìn cười nhạo. Nói thật lòng, gặp phải chuyện như vậy, ai cũng không muốn có bạn như Cố Nhị Mao. Nhưng ai cũng không dám đảm bảo mình ở góc độ của Cố Nhị Mao, có khai ra Lý Long hay không.
Nhưng theo lẽ thường, mọi người đều sẽ đứng ở vị trí của người bị oan, Lý Long lại không trêu chọc anh ta, anh ta dựa vào cái gì mà khai người ta ra? Chó chết kéo người xuống nước à? Ghen tị vì người khác tốt à?
Loại người như vậy có lẽ không ít, nhưng tuyệt đối là loại mọi người ghét nhất.
Lý Long biết, tiếng tăm của Cố Nhị Mao trong đội chắc chắn đã thối rồi.
Lột xong da lợn rừng, mổ bụng lấy lòng, chia thịt lợn. Có người cầm cổ lợn và mỡ màng trong bụng đã cắt sẵn đưa vào bếp.
Lương Nguyệt Mai và mấy người phụ nữ đang vớt dưa mặn ra, phi dầu vào nồi nấu, rồi bắt đầu ninh thịt lợn trong nồi lớn.
Hương liệu lớn lúc bình thường không nỡ lấy ra cũng được cho vào, Lương Nguyệt Mai muốn bù lại chuyện trước đó lợn mình bị gϊếŧ chết vì bị bệnh.
Lúc đó cũng gọi một đám người đến giúp, mọi người cũng thích làm chuyện như vậy, anh giúp tôi tôi giúp anh đều là chuyện thường, cũng chia được ít dầu mỡ.
Nhưng lợn nhà họ Lý gϊếŧ rồi, là lợn xui xẻo, việc còn lại cũng không làm được nữa. Lợn chôn rồi, thịt lợn cũng không ăn được, tuy những người đến giúp đều hiểu, nhưng trong lòng Lương Nguyệt Mai vẫn còn chấp niệm.
Lúc này người ta coi trọng thể diện lắm, không tồn tại chuyện kiếm chác, lừa người các kiểu, lòng tự trọng rất mạnh. Tôi ăn thịt gϊếŧ lợn nhà anh, nhà tôi chắc chắn phải trả lại.
Bây giờ nhà họ Lý tương đương với nợ mọi người một bữa. Mà lúc Lý Long kéo hai con lợn rừng về, Lý Kiến Quốc và Lương Nguyệt Mai đều không cần bàn bạc đã đạt được sự ăn ý, làm lớn một bữa!
Mọi người cũng vui vẻ đến giúp, chuyện tốt mà!
"Đáng tiếc tiết lợn này không ăn được, không thì hấp bánh bao tiết lợn ngon biết mấy!" Có người dọn dẹp lòng, nhìn máu đen đông lại kẹt trong bụng lợn tiếc nuối nói.
Lúc này thiếu thịt, thông thường cái gì cũng đều tận dụng.
Hai bên nồi đều đang dùng, nồi lớn ở gian tây ninh thịt, buồng đông thì bắt đầu xào lòng, bên nhà họ Lục còn giúp hấp bánh bao.
Lý Long có thể ngửi thấy mùi tanh của lợn rừng, những người có mặt không ai chê. Có thịt ăn còn không bịt miệng lại còn chê cái này chê cái kia à?
Đặc biệt là nhìn miếng thịt to trong nồi, không ai nói gì, thời buổi này, nhà ai gϊếŧ lợn mà nỡ cho thịt vậy? Không phải sao?
Nhưng người ta có hai con lợn, nên cứ hào phóng!
Đồ xử lý xong, đàn ông ở hai gian dựng bàn đánh bài, không đến lượt thì đứng bên cạnh xem.
Có người càng hứng thú đối với việc Lý Long bắn được lợn rừng, liền hỏi:
"Tiểu Long, cậu bắn lợn rừng này thế nào vậy?"
"Mai phục trước chứ." Lý Long cũng không giấu: “Bạn tôi ở trong núi, biết bên đó có một bầy lợn rừng thường xuyên xuống một chỗ gặm rễ cỏ, chúng tôi mai phục trước, rồi bắn hạ."
Có nhà không nuôi lợn, liền nghĩ xin ít thịt lợn từ nhà họ Lý về.
Nhưng họ không có tiền.
Lý Kiến Quốc và Lý Long bàn bạc:
"Tiểu Long, thịt này họ muốn lấy một ít, lại không có tiền, em xem..."
"Có đạn không?" Lý Long chợt nảy ra ý tưởng: “Đạn năm sáu ly rưỡi, năm viên đổi một cân thịt cũng được. Có tiền thì một đồng một cân, không có tiền thì năm viên đạn đổi một cân."
Lý Kiến Quốc bị ý tưởng này làm cho hơi mơ hồ:
"Dùng đạn à?"
"Ừ, trong núi thiếu đạn."
"Vậy thì nhà nào cũng có." Lý Kiến Quốc cười: “Em mà muốn đổi, thịt hai con lợn nhà mình có thể đổi hết."
"Vậy không được, quan hệ tốt đổi một ít là được." Lý Long cười: “Thực sự không được thì mấy hôm nữa em lại đi xem có thể bắn thêm một con nữa không."
Lần đầu tiên bắn một phát súng đã trúng một con lợn rừng, lòng can đảm của Lý Long to lên, lời nói cũng to lên:
"Anh, dù sao thịt này nhà mình cũng ăn không hết, con lợn rừng lớn kia thịt tanh lắm, đổi thì đổi, nhưng trước tiên phải nói rõ với người ta."
"Tanh thì cũng là thịt!" Lý Kiến Quốc trợn mắt: “Rẻ vậy mà còn chê thịt tanh, vậy thì đừng đổi nữa!"
Lý Long mỉm cười. Lúc này có thể thấy tính cách của anh trai rồi. Bình thường nhìn rất hiền hòa, nhưng thực sự có việc, tính cách rất kiên quyết, hơn nữa thuộc loại "dám đánh dám đấu".
Cố lão đại cuối cùng vì không ai để ý mà ngượng ngùng bỏ đi.
Mùi thơm nức mũi tỏa ra khắp sân, mà người lớn đều vào trong nhà, ngoài sân chỉ có Cường Cường cầm bong bóng lợn mà Lý Long cho nó thổi bằng ống lau sậy, dẫn một đám trẻ con đá như bóng đá, tiếng vui vẻ truyền ra rất xa.
Người xung quanh đều nghe ra được, nhà họ Lý khởi sắc rồi.
