Chương 14.2: Sống Lâu Mới Thấy 2
Trình Dao cười nói: "Chỉ là nấu một bữa cơm thôi mà, không phiền đâu."
Lý Thành nói tiếp: "Vậy chúng ta đi thôi! Tôi và anh Cửu ở nhà khách phía trước."
"Được." Trình Dao gật đầu, đi theo bước chân của hai người.
Không lâu sau đã đến nhà khách sang trọng nhất huyện.
Nhà khách này bình thường chỉ tiếp đón cán bộ công nhân viên chức, Quyền Cửu Ngôn và Lý Thành ở một căn phòng có hai phòng ngủ và một phòng khách.
Mặc dù không thể nói là sang trọng nhưng rất sạch sẽ, trong bếp có đủ các dụng cụ nồi niêu xoong chảo.
Trình Dao nhìn đồ ăn Lý Thành mua về, trong lòng đã lên thực đơn, sau đó hỏi: "Anh Quyền, anh Lý, hai anh ăn cay được không? Có kiêng kị gì không?"
Lý Thành vừa xắn tay áo vừa đi vào bếp: "Đồng chí Trình Dao, cô gọi tôi Lý Thành là được. Tôi và anh Cửu đều ăn cay được, không kiêng kị gì cả, để tôi phụ cô."
Trình Dao hơi gật đầu: "Được."
Lý Thành chuẩn bị những nguyên liệu gồm nửa con gà con, một miếng thịt ba chỉ, cà chua và rau cải xanh.
Mùa hè đầu năm, khẩu vị của mọi người thường không tốt, Trình Dao định làm món súp chua khai vị.
Sau đó là món gà xào cay Tứ Xuyên.
Rau cải xanh luộc.
Cuối cùng là canh trứng cà chua.
Trình Dao bảo Lý Thành xử lý thịt trước, thái thành lát mỏng, còn cô thì nhanh chóng chặt nửa con gà con thành từng miếng, cho vào nồi dầu rán.
Lý Thành chỉ từng ăn gà nướng và gà kho, chưa bao giờ thấy ai rán miếng gà rồi mới đem ra ăn!
Cũng không biết có ngon không.
Khoảng năm sáu phút sau Trình Dao đã rán xong gà, cô bắc một cái nồi khác, cho dầu ăn, tỏi băm, dầu mè và ớt đỏ vào rồi bắt đầu xào gà rán.
Gà con thời này không phải là gà công nghiệp như đời sau, cho nên dù không chế biến nhiều, thịt gà cũng không có mùi tanh đặc biệt.
Ớt đỏ tươi kết hợp với gà rán vàng ươm, lại rắc thêm một ít hành, gừng, tỏi, rất nhanh đã tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, khiến người ta muốn nuốt nước miếng.
Sau khi xào xong gà xào cay Tứ Xuyên, Lý Thành cũng đã sơ chế xong thịt ba chỉ, anh vừa bước vào bếp đã ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn, không nhịn được mà nuốt nước miếng, chỉ không biết ăn có ngon không thôi!
Lý Thành rất mong chờ bữa trưa một lát nữa.
"Đồng chí Trình Dao, cô định chế biến thịt ba chỉ như thế nào?"
Trình Dao cười nói: "Tôi thấy trong tủ có dưa cải, làm món canh chua thịt mềm đi."
Canh chua thịt mềm?
Lý Thành ngẩn người.
Lý Thành nói tiếp: "Vậy chúng ta đi thôi! Tôi và anh Cửu ở nhà khách phía trước."
"Được." Trình Dao gật đầu, đi theo bước chân của hai người.
Không lâu sau đã đến nhà khách sang trọng nhất huyện.
Nhà khách này bình thường chỉ tiếp đón cán bộ công nhân viên chức, Quyền Cửu Ngôn và Lý Thành ở một căn phòng có hai phòng ngủ và một phòng khách.
Mặc dù không thể nói là sang trọng nhưng rất sạch sẽ, trong bếp có đủ các dụng cụ nồi niêu xoong chảo.
Trình Dao nhìn đồ ăn Lý Thành mua về, trong lòng đã lên thực đơn, sau đó hỏi: "Anh Quyền, anh Lý, hai anh ăn cay được không? Có kiêng kị gì không?"
Lý Thành vừa xắn tay áo vừa đi vào bếp: "Đồng chí Trình Dao, cô gọi tôi Lý Thành là được. Tôi và anh Cửu đều ăn cay được, không kiêng kị gì cả, để tôi phụ cô."
Lý Thành chuẩn bị những nguyên liệu gồm nửa con gà con, một miếng thịt ba chỉ, cà chua và rau cải xanh.
Mùa hè đầu năm, khẩu vị của mọi người thường không tốt, Trình Dao định làm món súp chua khai vị.
Sau đó là món gà xào cay Tứ Xuyên.
Rau cải xanh luộc.
Cuối cùng là canh trứng cà chua.
Trình Dao bảo Lý Thành xử lý thịt trước, thái thành lát mỏng, còn cô thì nhanh chóng chặt nửa con gà con thành từng miếng, cho vào nồi dầu rán.
Lý Thành chỉ từng ăn gà nướng và gà kho, chưa bao giờ thấy ai rán miếng gà rồi mới đem ra ăn!
Cũng không biết có ngon không.
Khoảng năm sáu phút sau Trình Dao đã rán xong gà, cô bắc một cái nồi khác, cho dầu ăn, tỏi băm, dầu mè và ớt đỏ vào rồi bắt đầu xào gà rán.
Gà con thời này không phải là gà công nghiệp như đời sau, cho nên dù không chế biến nhiều, thịt gà cũng không có mùi tanh đặc biệt.
Sau khi xào xong gà xào cay Tứ Xuyên, Lý Thành cũng đã sơ chế xong thịt ba chỉ, anh vừa bước vào bếp đã ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn, không nhịn được mà nuốt nước miếng, chỉ không biết ăn có ngon không thôi!
Lý Thành rất mong chờ bữa trưa một lát nữa.
"Đồng chí Trình Dao, cô định chế biến thịt ba chỉ như thế nào?"
Trình Dao cười nói: "Tôi thấy trong tủ có dưa cải, làm món canh chua thịt mềm đi."
Canh chua thịt mềm?
Lý Thành ngẩn người.
