Chương 42
Trình Nguyên Hoa nghiêm túc suy nghĩ xem lại nên mua cái gì, trung tâm mua sắm của hệ thống có mấy chục trang, đương nhiên càng về sau càng đắt.
Trình Nguyên Hoa không dám đọc công thức ba trang sau, sợ nhìn động tâm nhưng mua không nổi.
Chỉ bằng cách bán trắc tương miến mà muốn mua canh trường thọ, phỏng chừng là khả năng không lớn, cho nên nếu kết hợp thêm rau xào, lợi nhuận mới có thể tăng vọt lên.
Buổi tối hôm nay, cô đã lật đi lật lại công thức và tìm ra một cái quy luật.
Tương tự như một số món ăn tự nấu trên thị trường, giá sẽ rẻ, nhưng món nào không có trên thị trường thì sẽ quá đắt, nếu nó được kết hợp với các chức năng như bồi bổ cơ thể và làm đẹp thì giá của nó sẽ cao trên trời.
Cô dành dụm bấy lâu nay tổng cộng chỉ có mười tám vạn, chỉ có thể mua một trong những món như đậu phụ ma bà, khoai tây chiên chua cay, thịt kho đông pha,…
Trình Nguyên Hoa cân nhắc nhiều lần, cuối cùng mắt cô cũng sáng lên, quyết định chọn một món ăn mặn.
"Thịt heo xé hương cá” (1).
(1) Thịt heo xé hương cá (Thịt lợn xé Yuxiang): Một món ăn nổi tiếng của Tứ Xuyên, thịt dùng để xào là thịt thăn thái chỉ, xào với tương ớt, gừng, tỏi, giấm. Hương cá là gia vị được chế từ nguyên liệu không gồm cá.
Khi chọn mua, Trình Nguyên Hoa đã rất đau lòng, nhưng vẫn không chút do dự lựa chọn xác nhận.
Muốn bắt sói thì đừng tiếc trẻ nhỏ (từ “trẻ nhỏ” bên trong ý là chỉ mồi nhử), không còn cách nào, đành phải mua thôi.
Sau khi Trình Nguyên Hoa chọn mua, cô hài lòng nhìn công thức, khóe miệng nhếch lên, cô cảm thấy lại có thêm một món để kiếm tiền nữa rồi.
Nhưng trong chốc lát, nụ cười trên mặt cô đã đông cứng lại, thậm chí biến thành khó tin.
Trong công thức này, thịt heo xé hương cá vậy mà lại có cá!!!
Trưởng thành từ một gia đình đầu bếp, làm sao cô còn có thể không hiểu thịt heo xe hương cá làm như thế nào?
Nguồn gốc của món ăn Tứ Xuyên này có nguồn gốc từ một hộ gia đình nấu món ăn bằng thức ăn thừa có vị cá, nên tự nhiên sẽ không có thịt cá.
Trong món ăn này của hệ thống, lại có cá a...
Trình Nguyên Hoa chìm vào im lặng.
Cá sẽ làm cho lợi nhuận của món ăn này kém đi, đương nhiên giá cả chắc chắn sẽ cao hơn, hiện tại đang là giai đoạn gây dựng danh tiếng, Trình Nguyên Hoa cũng không chuẩn bị đưa ra những món ăn đặc biệt đắt tiền vào lúc này.
Cô xem kỹ phương pháp chế biến, bắt đầu tính toán.
Một con cá chỉ dùng được trong một ngày, nấu qua đêm sẽ có mùi vị không tốt, chỉ cần doanh thu bán thịt heo xé phay tăng thì giá vẫn có thể kiểm soát được...
Nghĩ đến đây, trong đầu cô liền rõ ràng hơn nhiều, cô đã có cách.
Vì vậy, chiều hôm sau sau khi ăn bữa tối xong Trình Nguyên Hoa để ông bà ngoại trông coi quán ăn, còn cô lái xe đến nội ô thành phố để mua nguyên liệu làm thịt heo xé phay.
Nguyên liệu của hệ thống bao giờ cũng phức tạp hơn so với thị trường, trong thôn cũng có một số ít người nuôi cá nhưng cách hai ba ngày họ mới thả lưới một lần, nay giá cá đã rẻ, sau khi phần lớn trang trại cá quy mô lớn sử dụng thức ăn chăn nuôi, những con cá nhỏ hoàn toàn không có khả năng bán đi được.
Người nuôi cá trong thôn mà cô mua là một cụ già, lúc còn trẻ việc bán cá làm ăn rất tốt, nhưng bây giờ không còn trẻ nữa, cá trong ao lại càng hiếm, lâu lâu mới có người mua cho ít tiền, nhưng mà như vậy cũng tốt hơn là không có gì.
Trình Nguyên Hoa không dám đọc công thức ba trang sau, sợ nhìn động tâm nhưng mua không nổi.
Chỉ bằng cách bán trắc tương miến mà muốn mua canh trường thọ, phỏng chừng là khả năng không lớn, cho nên nếu kết hợp thêm rau xào, lợi nhuận mới có thể tăng vọt lên.
Buổi tối hôm nay, cô đã lật đi lật lại công thức và tìm ra một cái quy luật.
Tương tự như một số món ăn tự nấu trên thị trường, giá sẽ rẻ, nhưng món nào không có trên thị trường thì sẽ quá đắt, nếu nó được kết hợp với các chức năng như bồi bổ cơ thể và làm đẹp thì giá của nó sẽ cao trên trời.
Cô dành dụm bấy lâu nay tổng cộng chỉ có mười tám vạn, chỉ có thể mua một trong những món như đậu phụ ma bà, khoai tây chiên chua cay, thịt kho đông pha,…
"Thịt heo xé hương cá” (1).
(1) Thịt heo xé hương cá (Thịt lợn xé Yuxiang): Một món ăn nổi tiếng của Tứ Xuyên, thịt dùng để xào là thịt thăn thái chỉ, xào với tương ớt, gừng, tỏi, giấm. Hương cá là gia vị được chế từ nguyên liệu không gồm cá.
Khi chọn mua, Trình Nguyên Hoa đã rất đau lòng, nhưng vẫn không chút do dự lựa chọn xác nhận.
Muốn bắt sói thì đừng tiếc trẻ nhỏ (từ “trẻ nhỏ” bên trong ý là chỉ mồi nhử), không còn cách nào, đành phải mua thôi.
Sau khi Trình Nguyên Hoa chọn mua, cô hài lòng nhìn công thức, khóe miệng nhếch lên, cô cảm thấy lại có thêm một món để kiếm tiền nữa rồi.
Nhưng trong chốc lát, nụ cười trên mặt cô đã đông cứng lại, thậm chí biến thành khó tin.
Trong công thức này, thịt heo xé hương cá vậy mà lại có cá!!!
Trưởng thành từ một gia đình đầu bếp, làm sao cô còn có thể không hiểu thịt heo xe hương cá làm như thế nào?
Nguồn gốc của món ăn Tứ Xuyên này có nguồn gốc từ một hộ gia đình nấu món ăn bằng thức ăn thừa có vị cá, nên tự nhiên sẽ không có thịt cá.
Trong món ăn này của hệ thống, lại có cá a...
Trình Nguyên Hoa chìm vào im lặng.
Cá sẽ làm cho lợi nhuận của món ăn này kém đi, đương nhiên giá cả chắc chắn sẽ cao hơn, hiện tại đang là giai đoạn gây dựng danh tiếng, Trình Nguyên Hoa cũng không chuẩn bị đưa ra những món ăn đặc biệt đắt tiền vào lúc này.
Cô xem kỹ phương pháp chế biến, bắt đầu tính toán.
Nghĩ đến đây, trong đầu cô liền rõ ràng hơn nhiều, cô đã có cách.
Vì vậy, chiều hôm sau sau khi ăn bữa tối xong Trình Nguyên Hoa để ông bà ngoại trông coi quán ăn, còn cô lái xe đến nội ô thành phố để mua nguyên liệu làm thịt heo xé phay.
Nguyên liệu của hệ thống bao giờ cũng phức tạp hơn so với thị trường, trong thôn cũng có một số ít người nuôi cá nhưng cách hai ba ngày họ mới thả lưới một lần, nay giá cá đã rẻ, sau khi phần lớn trang trại cá quy mô lớn sử dụng thức ăn chăn nuôi, những con cá nhỏ hoàn toàn không có khả năng bán đi được.
Người nuôi cá trong thôn mà cô mua là một cụ già, lúc còn trẻ việc bán cá làm ăn rất tốt, nhưng bây giờ không còn trẻ nữa, cá trong ao lại càng hiếm, lâu lâu mới có người mua cho ít tiền, nhưng mà như vậy cũng tốt hơn là không có gì.
