Chương 17
Hầu như tay phải xoay một vòng nhẹ nhàng, tay trái lập tức dùng xẻng xúc lên rồi ném lên thớt.
Nửa chậu bột nhão, cuối cùng làm được mấy chục chiếc bánh tráng mỏng, xếp chồng lên nhau trên thớt, hơi bốc hơi nóng, tỏa ra mùi thơm đặc trưng của bột mì.
Ni Ni chỉ vào thớt, vẻ mặt ngạc nhiên:
"Cô, đây là bánh gì vậy? Mỏng quá."
Cảm giác như mỏng như giấy vậy.
"Gọi là bánh tráng, cũng có thể gọi là chả giò."
Tô Y Y trả lời.
Vừa nói vừa bắt đầu cho dầu ớt, muối, nước tương và đường trắng vào bát rỗng, cuối cùng thêm một chút giấm và bột tôm.
Lấy một chiếc bánh tráng, dùng thìa múc nửa thìa gia vị, phết đều lên bánh tráng, cuộn thành cuốn, đưa cho Ni Ni.
"Giúp cô nếm thử xem."
Ni Ni đã chờ đợi khoảnh khắc này từ lâu, hai tay đón lấy, há miệng cắn một miếng, vỏ bánh mềm dai, dù không phết gì thì càng ăn càng thấy ngon.
Bây giờ có thêm nước sốt, ngoài vị ngọt nhẹ của vỏ bánh còn có vị cay nồng của nước sốt.
Mùi thơm của giấm vừa phải, thỉnh thoảng lại kí©h thí©ɧ vị giác, liên tục khiến cho món ăn ngon miệng hơn khi nhai.
Ni Ni ăn đến nỗi má phồng lên, giống như một chú chuột đồng nhỏ. Đôi mắt mở to tròn, bên trong viết đầy hai chữ "ngon."
Tô Y Y thấy vậy, sợ cô bé ăn quá vội sẽ bị nghẹn, vội múc cho cô bé nửa bát canh tôm:
"Uống một ngụm đi, đừng ăn vội, ở đây còn nhiều lắm."
Ni Ni "ừ ừ" gật đầu, cầm tay Tô Y Y uống một ngụm lớn.
Canh tôm vừa vào miệng, vị mặn của hải sản đã mang đến cho vị giác một sự kí©h thí©ɧ mới, thỉnh thoảng lại cắn phải một chút thịt tôm, thịt dai dai có vị ngọt, khiến Ni Ni không khỏi nhìn vào bát, tìm kiếm xem trong canh tôm còn có vụn tôm nào to hơn không.
Ngon quá!
Ni Ni thậm chí còn không nỡ lãng phí cả phần canh tôm bám trên thành bát, muốn liếʍ sạch nó.
Tô Y Y thấy vậy, nắm tay cô bé, dạy cô bé dùng phần bánh tráng còn lại quấn quanh mép bát, khi bánh tráng đưa vào miệng, phần canh tôm cuối cùng cũng không bị lãng phí.
Ăn xong, Ni Ni ợ một cái, vui vẻ cười tươi:
"Cô, sau này con muốn cô nấu cơm cho con mãi!"
"Cô rảnh sẽ nấu đồ ngon cho Ni Ni ăn nhé?"
Tô Y Y cười, đưa tay véo nhẹ mũi đứa cháu gái.
"Được!"
Ni Ni gật đầu mạnh mẽ.
Hai ngày nay, công việc trên núi có vẻ hơi nặng, Triệu Phương Thảo đều đi giúp Tô Văn, Tô Vũ rồi. Đến khi Tô bà nội về, cũng không thấy ba người chị dâu trở về.
Tô Y Y suy nghĩ một chút, trước tiên chuẩn bị phần của bà nội và Ni Ni, bản thân lấy giỏ ra, cho bánh tráng vào.
Vừa cho vừa nói:
"Bà nội, bà và Ni Ni ăn trước đi, cháu mang lên cho các chị dâu, lát nữa cháu về."
Tô bà nội múc nửa bát canh tôm đưa cho Tô Y Y, giọng nói ôn hòa:
"Đi đi, nhưng uống chút gì đó lót dạ trước."
Tô Y Y cười nhận lấy, vừa thổi vừa nhanh chóng uống hết.
Nửa chậu bột nhão, cuối cùng làm được mấy chục chiếc bánh tráng mỏng, xếp chồng lên nhau trên thớt, hơi bốc hơi nóng, tỏa ra mùi thơm đặc trưng của bột mì.
Ni Ni chỉ vào thớt, vẻ mặt ngạc nhiên:
"Cô, đây là bánh gì vậy? Mỏng quá."
Cảm giác như mỏng như giấy vậy.
"Gọi là bánh tráng, cũng có thể gọi là chả giò."
Tô Y Y trả lời.
Vừa nói vừa bắt đầu cho dầu ớt, muối, nước tương và đường trắng vào bát rỗng, cuối cùng thêm một chút giấm và bột tôm.
Lấy một chiếc bánh tráng, dùng thìa múc nửa thìa gia vị, phết đều lên bánh tráng, cuộn thành cuốn, đưa cho Ni Ni.
"Giúp cô nếm thử xem."
Ni Ni đã chờ đợi khoảnh khắc này từ lâu, hai tay đón lấy, há miệng cắn một miếng, vỏ bánh mềm dai, dù không phết gì thì càng ăn càng thấy ngon.
Bây giờ có thêm nước sốt, ngoài vị ngọt nhẹ của vỏ bánh còn có vị cay nồng của nước sốt.
Mùi thơm của giấm vừa phải, thỉnh thoảng lại kí©h thí©ɧ vị giác, liên tục khiến cho món ăn ngon miệng hơn khi nhai.
Ni Ni ăn đến nỗi má phồng lên, giống như một chú chuột đồng nhỏ. Đôi mắt mở to tròn, bên trong viết đầy hai chữ "ngon."
Tô Y Y thấy vậy, sợ cô bé ăn quá vội sẽ bị nghẹn, vội múc cho cô bé nửa bát canh tôm:
"Uống một ngụm đi, đừng ăn vội, ở đây còn nhiều lắm."
Ni Ni "ừ ừ" gật đầu, cầm tay Tô Y Y uống một ngụm lớn.
Canh tôm vừa vào miệng, vị mặn của hải sản đã mang đến cho vị giác một sự kí©h thí©ɧ mới, thỉnh thoảng lại cắn phải một chút thịt tôm, thịt dai dai có vị ngọt, khiến Ni Ni không khỏi nhìn vào bát, tìm kiếm xem trong canh tôm còn có vụn tôm nào to hơn không.
Ni Ni thậm chí còn không nỡ lãng phí cả phần canh tôm bám trên thành bát, muốn liếʍ sạch nó.
Tô Y Y thấy vậy, nắm tay cô bé, dạy cô bé dùng phần bánh tráng còn lại quấn quanh mép bát, khi bánh tráng đưa vào miệng, phần canh tôm cuối cùng cũng không bị lãng phí.
Ăn xong, Ni Ni ợ một cái, vui vẻ cười tươi:
"Cô, sau này con muốn cô nấu cơm cho con mãi!"
"Cô rảnh sẽ nấu đồ ngon cho Ni Ni ăn nhé?"
Tô Y Y cười, đưa tay véo nhẹ mũi đứa cháu gái.
"Được!"
Ni Ni gật đầu mạnh mẽ.
Hai ngày nay, công việc trên núi có vẻ hơi nặng, Triệu Phương Thảo đều đi giúp Tô Văn, Tô Vũ rồi. Đến khi Tô bà nội về, cũng không thấy ba người chị dâu trở về.
Vừa cho vừa nói:
"Bà nội, bà và Ni Ni ăn trước đi, cháu mang lên cho các chị dâu, lát nữa cháu về."
Tô bà nội múc nửa bát canh tôm đưa cho Tô Y Y, giọng nói ôn hòa:
"Đi đi, nhưng uống chút gì đó lót dạ trước."
Tô Y Y cười nhận lấy, vừa thổi vừa nhanh chóng uống hết.
