Chương 39
Bà nội Vu tiếp lời: “Còn mua cả hai cân rưỡi bột mỳ Phú Cường, hai cân rưỡi gạo, trưa mai ta gói bánh chẻo cho mọi người ăn.”
Vừa nghe thấy có bánh chẻo ăn, mọi người liền ứa nước miếng.
Em họ 13 tuổi của nhà chú ba Vu Hướng Tiền hỏi: “Bánh chẻo gì cơ ạ? Có nhân thịt không?”
Bà nội Vu liếc nhìn cậu bé một cái: “Nghĩ hay thật đấy, số thịt còn lại là để làm thịt khô cho Tiếu Tiếu mang xuống nông thôn, đó là phần bù đắp của nhà họ Trương cho nó, cháu đừng nghĩ đến nữa.”
Thím ba Vu cười mắng một câu: “Tiểu tử thối, mỗi ngày chỉ nghĩ đến ăn, chút nữa có kẹo và bánh quy còn không chặn được cái mồm của con hả?”
Vu Hướng Tiền cười hì hì nói: “Có ai chê ăn nhiều đâu mẹ.”
Vu Tiếu nói theo: “Cháu từng ăn bánh chẻo nhân trứng với rau hẹ, ngon lắm.” Là ăn ở thế giới hiện thực. Vu Tiếu không thích ăn bánh chẻo nhân thịt, chỉ thích ăn chay, còn có cả bánh chẻo nhân kim chi, còn ngon hơn cả bánh chẻo nhân trứng với rau hẹ, càng hấp dẫn hơn. Nghĩ đến đây, Vu Tiếu lại hỏi: “Bà ơi, bà có biết làm kim chi không ạ?”
Bà nội Vu khựng lại: “Kim chi là dùng rau gì để làm?”
“Rau cải thảo.” Kim chi cải thảo chua cay, vừa nghĩ đến mùi vị đó, Vu Tiếu liền cảm thấy vị giác như được mở ra.
Bà nội Vu không vui nói: “Tháng mười làm gì có cải thảo, nhà chúng ta chỉ có củ cải, cải thìa, đậu đũa, bí đao.” Mặc dù nhà họ Vu có không ít loại rau xanh, nhưng số rau xanh này không nhiều, bởi vì đất của nhà có hạn. Người nhà họ Vu có mười mấy nhân khẩu, đại khái có khoảng một mẫu rưỡi đất của nhà, cắt ra mấy phần trồng rau xanh, một mẫu còn lại đều trồng khoai lang và khoai tây. Hết cách, người của niên đại này không có đất riêng, không trồng được lúa, vì vậy gạo đều là đại đội phân cho, lương thực bọn họ trồng đều là khoai tây và khoai lang. Vì vậy số đất riêng này không nỡ để trồng rau xanh, dù sao thì rau xanh ăn không no bụng được.
Lúc tháng chín, nhà họ Vu đã thu hoạch khoai lang, để trong hầm đất, sau đó lại bận rộn trồng khoai tây, đến tháng mười hai, khoai tây có thể được thu hoạch rồi. Loại lương thực này cũng là vừa thu hoạch xong lại trồng một đợt mới, không nỡ lãng phí chút thời gian nào. Mấy năm trước, nạn đói liên tiếp ba năm khiến mọi người không thể yên tâm nổi.
Vu Tiếu ngượng ngùng, đừng nói là cô không hiểu mùa nào trồng rau gì, mà cả nguyên chủ sinh sống ở huyện lị cũng không biết. Hơn nữa, thế giới hiện thực một năm bốn mùa có đủ các loại rau được trồng trong lều lớn, vì vậy cô quả thực không hiểu các loại rau theo mùa. “Có đậu cô ve, bánh chẻo nhân đậu cô ve xào dưa muối cũng rất ngon.”
Trong thế giới thực nhân bánh chẻo rất đa dạng, Vu Tiếu từng ăn bánh bao canh của Ninh Hải, chính là dùng dưa muối xào với đậu cô ve làm nhân, mùi vị rất ngon. Nói đến cái này, cô lại không nhịn được nhớ đến bánh đậu phụ, bánh cuộn, khoai tây nướng tỏi của Ninh Hải, không biết có cơ hội để nhờ bà nội Vu làm những thứ này không.
Bà nội Vu đương nhiên không biết suy nghĩ của cháu gái, nói đến dưa muối xào đậu cô ve, cái này bà có thể làm được, bà nói: “Vậy ngày mai làm cái này.”
Vu Tiếu nghe vậy: “Cháu làm cùng bà, cháu học hỏi.” Nếu không lúc xuống nông thôn, cái gì cũng không biết làm, không biết cô phải sống thế nào.
Bà nội Vu hài lòng nói: “Được.”
Vừa nghe thấy có bánh chẻo ăn, mọi người liền ứa nước miếng.
Em họ 13 tuổi của nhà chú ba Vu Hướng Tiền hỏi: “Bánh chẻo gì cơ ạ? Có nhân thịt không?”
Bà nội Vu liếc nhìn cậu bé một cái: “Nghĩ hay thật đấy, số thịt còn lại là để làm thịt khô cho Tiếu Tiếu mang xuống nông thôn, đó là phần bù đắp của nhà họ Trương cho nó, cháu đừng nghĩ đến nữa.”
Thím ba Vu cười mắng một câu: “Tiểu tử thối, mỗi ngày chỉ nghĩ đến ăn, chút nữa có kẹo và bánh quy còn không chặn được cái mồm của con hả?”
Vu Hướng Tiền cười hì hì nói: “Có ai chê ăn nhiều đâu mẹ.”
Vu Tiếu nói theo: “Cháu từng ăn bánh chẻo nhân trứng với rau hẹ, ngon lắm.” Là ăn ở thế giới hiện thực. Vu Tiếu không thích ăn bánh chẻo nhân thịt, chỉ thích ăn chay, còn có cả bánh chẻo nhân kim chi, còn ngon hơn cả bánh chẻo nhân trứng với rau hẹ, càng hấp dẫn hơn. Nghĩ đến đây, Vu Tiếu lại hỏi: “Bà ơi, bà có biết làm kim chi không ạ?”
“Rau cải thảo.” Kim chi cải thảo chua cay, vừa nghĩ đến mùi vị đó, Vu Tiếu liền cảm thấy vị giác như được mở ra.
Bà nội Vu không vui nói: “Tháng mười làm gì có cải thảo, nhà chúng ta chỉ có củ cải, cải thìa, đậu đũa, bí đao.” Mặc dù nhà họ Vu có không ít loại rau xanh, nhưng số rau xanh này không nhiều, bởi vì đất của nhà có hạn. Người nhà họ Vu có mười mấy nhân khẩu, đại khái có khoảng một mẫu rưỡi đất của nhà, cắt ra mấy phần trồng rau xanh, một mẫu còn lại đều trồng khoai lang và khoai tây. Hết cách, người của niên đại này không có đất riêng, không trồng được lúa, vì vậy gạo đều là đại đội phân cho, lương thực bọn họ trồng đều là khoai tây và khoai lang. Vì vậy số đất riêng này không nỡ để trồng rau xanh, dù sao thì rau xanh ăn không no bụng được.
Vu Tiếu ngượng ngùng, đừng nói là cô không hiểu mùa nào trồng rau gì, mà cả nguyên chủ sinh sống ở huyện lị cũng không biết. Hơn nữa, thế giới hiện thực một năm bốn mùa có đủ các loại rau được trồng trong lều lớn, vì vậy cô quả thực không hiểu các loại rau theo mùa. “Có đậu cô ve, bánh chẻo nhân đậu cô ve xào dưa muối cũng rất ngon.”
Trong thế giới thực nhân bánh chẻo rất đa dạng, Vu Tiếu từng ăn bánh bao canh của Ninh Hải, chính là dùng dưa muối xào với đậu cô ve làm nhân, mùi vị rất ngon. Nói đến cái này, cô lại không nhịn được nhớ đến bánh đậu phụ, bánh cuộn, khoai tây nướng tỏi của Ninh Hải, không biết có cơ hội để nhờ bà nội Vu làm những thứ này không.
Vu Tiếu nghe vậy: “Cháu làm cùng bà, cháu học hỏi.” Nếu không lúc xuống nông thôn, cái gì cũng không biết làm, không biết cô phải sống thế nào.
Bà nội Vu hài lòng nói: “Được.”
