Chương 19.2: Cá
Cô vừa quay video xong, vẫn đang mặc một chiếc váy kẻ sọc màu xanh lá cây tinh tế và xinh đẹp, tóc buộc đứng lên thành hình viên thuốc, bởi vì thu dọn này kia viên thuốc đều vùng dậy, một vài sợi tóc không an phận mà bay múa lung tung. Trên mặt vì nóng mà đỏ bừng, thoạt nhìn sắc mặt rất tốt, giống như trang điểm vậy, môi cũng hồng.
Lâm Ngạn vào bếp rửa tay, một bên thấy cô ngồi xổm ở đó để thu dọn đồ đạc.
Nhà cô có một phòng vệ sinh dưới gầm cầu thang, còn lại góc còn lại tận dụng không gian để làm ngăn kéo, thường nhét mấy thứ lặt vặt. Cô rõ ràng là một người thích thu dọn, vì vậy các hộp các tông được tạm thời chất đống sang một bên, các dải nhựa xốp được gấp lại và đặt vào ngăn kéo như huấn luyện quân sự, rồi đóng lại.
Thu dọn đồ đạc xong, cô mới đến học nấu ăn với anh.
"Hôm nay ăn cái gì nha?" Đường Y Y rửa tay "Tôi hôm nay mua cá diếc, nó vẫn còn sống, anh không phải nói muốn ăn cơm tối sao, tôi sợ mổ sớm ăn sẽ không còn tươi nên thả ở trong thùng nước."
"Cô nói cái này?" Lâm Ngạn đá con cá trong cái xô bên cạnh chân mình.
“. . . . . Sao nhìn giống như sắp chết vậy?”
“Bởi vì không có dưỡng khí.” Lâm Ngạn ngồi xổm xuống chọc con cá, hai con cá đập thình thịch như xác chết vùng dậy “Không sao, nó vẫn còn sống, có thể ăn được.”
“Vậy thì tốt.” Đường Y Y thở phào nhẹ nhõm.
Con cá cô khổ sở mới mua về được, không thể nào chết giữa chừng.
“Cô muốn ăn thế nào?” Lâm Ngạn hỏi cô: “Nấu hay kho?”
"Kho đi, trời nóng tôi không muốn ăn canh?" Cô nói.
"Được rồi." Anh ngồi xuống.
Anh ngồi xổm xuống bắt hai con cá dở sống dở chết thả lại vào nước, cuối cùng trong đống dụng cụ nhà bếp bừa bộn của cô chọn một con dao đơn giản không cầu kỳ, rồi sau đó động tác lưu loát một tay cầm mang cá, tay kia cầm sống dao để cạo vảy cá.
Đường Y Y nhìn anh dùng phần răng cưa ở mặt sau của con dao làm bếp giống như đang gọt khoai tây, một lát đã xử lý xong vảy một con cá, sau đó khoét mang, dùng mũi dao khoét mang ra. .
"Thì ra dao được sử dụng như vậy..." Đường Y Y thì thầm.
Lâm Ngạn đang xử lý con cá thứ hai.
Đường Y Y vừa mua hai con, vừa lúc có thể làm một mâm đồ ăn.
"Chà, anh cái gì cũng biết làm nha." Đường Y Y chân thành cảm khái.
Có thể làm mộc, chữa bệnh, nấu cơm đã là gì, ngay cả mổ cá cũng làm rất giỏi.
"Tôi là bác sĩ thú y." Lâm Ngạn rửa hai con cá dưới vòi nước rồi đặt lên một cái đĩa.
"Các bác sĩ thú y còn học cái này sao?" Đường Y Y sửng sốt.
"Không" Lâm Ngạn cười với cô "Ý tôi là, lợn tôi còn có thể gϊếŧ, huống chi là cá."
Đường Y Y đột nhiên ý thức được: "Thì ra là anh đang khoe khoang."
"Cuối cùng thì cô cũng hiểu rồi."
"..."
Cảm giác như chính mình trở thành lợn vậy.
Hừ, không thèm phản ứng lại anh, Đường Y Y chuyên tâm học tập.
Cả đời này cô sẽ không bao giờ học được cách mổ cá, nhưng vẫn có hy vọng học được cách nấu cá.
Lâm Ngạn bật bếp, cho thêm dầu, Đường Y Y vội vàng hỏi: “Cho nhiều hay ít vậy?"
"Không sai biệt lắm là được."
"Không sai biệt lắm?" Đường Y Y mày đều nhăn lại, đầy tò mò hỏi: "Kia cụ thể là bao nhiêu gam?"
". . . " Lâm Ngạn cầm thìa không nói nên lời.
"Có phải trọng lượng dầu của một con cá khác với trọng lượng của hai con cá không? Chẳng phải nên tăng tỷ lệ lên gấp đôi sao?"
“. . . . . Cô thấy sao?”
“Tôi nghĩ sao?” Đường Y Y bị câu hỏi này làm cho sửng sốt, dừng viết ghi chú “Tôi nghĩ nên tăng gấp đôi.”
“Ừm, đúng vậy.” Lâm Ngạn thấy dầu gần nóng, thêm chút muối vào dầu.
“Vậy một con cá nên cho bao nhiêu dầu?” Đường Y Y vẫn chưa hiểu lắm.
". . . . . . Bây giờ tôi múc lên đo cho cô nhé?"
"Có thể chứ?"
"..."
Cô thế nhưng có thể hỏi.
Lâm Ngạn dùng hành động nói cho cô là không thể.
Giây tiếp theo anh cho cá vào, chảo dầu nóng còn cá thì lạnh, còn mang theo chút nước, nháy mắt một trận lốp bốp vang lên, dầu văng tứ tung, Đường Y Y đứng bên cạnh cũng bị lan đến, cánh tay bị dầu bắn tung tóe, sợ hãi hét lên, còn tưởng rằng mình bị chém, vội vàng kiểm tra vết thương.
Kết quả phát hiện không biết chỗ nào đau.
Cô lặng lẽ đi xả nước vào cánh tay.
Cô trước kia nấu canh đầu cá, món cá chiên còn khủng khϊếp hơn món này, cánh tay có vài chỗ bị thương nặng, nhưng là cô xem anh rán cá, lúc đầu cũng là dầu văng khắp nơi, nhưng anh lại như không có việc gì. Hơn nữa sau tiếng tanh tách ban đầu, dầu dường như đã được anh thuần hóa và bình tĩnh lại, Lâm Ngạn lại thả xuống một con cá khác, nhân tiện lật con cá đầu tiên.
Con cá đó, sau khi lật lại, da cá không còn sót lại chút nào và có màu vàng cháy hoàn toàn.
Chiếc chảo chống dính vốn dính bất thường trong tay Đường Y Y cuối cùng đã trở lại bình thường khi ở trên người Lâm Ngạn, hai con cá được chiên đến mức hoàn hảo, như thể chúng tỏa ra ánh sáng vàng rực rỡ.
"Đây là làm như thế nào vậy. . . . . . . . ." Đường Y Y kinh ngạc đến nghẹn ngào không nói lên lời.
Sau khi Lâm Ngạn chiên cá xong, anh thêm chút nước và bắt đầu thêm gia vị, Đường Y Y nhìn anh cầm hộp gia vị của cô, vung thìa nhỏ qua lại, động tác tùy ý, nhân tiện dùng thìa múc một ít tương đậu và tráng sạch trong nồi, sau đó thêm một chút ớt xanh và đỏ làm món ăn kèm, đậy nắp nồi đun nhỏ lửa trong một lúc, sau đó không đậy nắp ——
Hương cay nức mũi, đỏ au, hai con cá bình yên nằm trong đó, toàn thân không bị cháy đen, có thể nói chết có ý nghĩa, ánh mắt cũng lộ ra vài phần bình yên.
Đường Y Y sững sờ.
Cô đưa tay kéo vạt áo sơ mi ngắn tay của anh, đôi mắt hiếu học sáng ngời: "Huấn luyện viên, huấn luyện viên, tôi muốn học cái này!"
Lâm Ngạn lạnh lùng nhìn cô.
"Cô nằm mơ."
Nhiệt độ cơ thể là ba mươi sáu độ năm, nhưng những gì anh ấy nói giống như tầng ngăn đá của tủ lạnh vậy.
Lâm Ngạn vào bếp rửa tay, một bên thấy cô ngồi xổm ở đó để thu dọn đồ đạc.
Nhà cô có một phòng vệ sinh dưới gầm cầu thang, còn lại góc còn lại tận dụng không gian để làm ngăn kéo, thường nhét mấy thứ lặt vặt. Cô rõ ràng là một người thích thu dọn, vì vậy các hộp các tông được tạm thời chất đống sang một bên, các dải nhựa xốp được gấp lại và đặt vào ngăn kéo như huấn luyện quân sự, rồi đóng lại.
Thu dọn đồ đạc xong, cô mới đến học nấu ăn với anh.
"Cô nói cái này?" Lâm Ngạn đá con cá trong cái xô bên cạnh chân mình.
“. . . . . Sao nhìn giống như sắp chết vậy?”
“Bởi vì không có dưỡng khí.” Lâm Ngạn ngồi xổm xuống chọc con cá, hai con cá đập thình thịch như xác chết vùng dậy “Không sao, nó vẫn còn sống, có thể ăn được.”
“Vậy thì tốt.” Đường Y Y thở phào nhẹ nhõm.
Con cá cô khổ sở mới mua về được, không thể nào chết giữa chừng.
“Cô muốn ăn thế nào?” Lâm Ngạn hỏi cô: “Nấu hay kho?”
"Kho đi, trời nóng tôi không muốn ăn canh?" Cô nói.
"Được rồi." Anh ngồi xuống.
Anh ngồi xổm xuống bắt hai con cá dở sống dở chết thả lại vào nước, cuối cùng trong đống dụng cụ nhà bếp bừa bộn của cô chọn một con dao đơn giản không cầu kỳ, rồi sau đó động tác lưu loát một tay cầm mang cá, tay kia cầm sống dao để cạo vảy cá.
"Thì ra dao được sử dụng như vậy..." Đường Y Y thì thầm.
Lâm Ngạn đang xử lý con cá thứ hai.
Đường Y Y vừa mua hai con, vừa lúc có thể làm một mâm đồ ăn.
"Chà, anh cái gì cũng biết làm nha." Đường Y Y chân thành cảm khái.
Có thể làm mộc, chữa bệnh, nấu cơm đã là gì, ngay cả mổ cá cũng làm rất giỏi.
"Tôi là bác sĩ thú y." Lâm Ngạn rửa hai con cá dưới vòi nước rồi đặt lên một cái đĩa.
"Các bác sĩ thú y còn học cái này sao?" Đường Y Y sửng sốt.
"Không" Lâm Ngạn cười với cô "Ý tôi là, lợn tôi còn có thể gϊếŧ, huống chi là cá."
Đường Y Y đột nhiên ý thức được: "Thì ra là anh đang khoe khoang."
"..."
Cảm giác như chính mình trở thành lợn vậy.
Hừ, không thèm phản ứng lại anh, Đường Y Y chuyên tâm học tập.
Cả đời này cô sẽ không bao giờ học được cách mổ cá, nhưng vẫn có hy vọng học được cách nấu cá.
Lâm Ngạn bật bếp, cho thêm dầu, Đường Y Y vội vàng hỏi: “Cho nhiều hay ít vậy?"
"Không sai biệt lắm là được."
"Không sai biệt lắm?" Đường Y Y mày đều nhăn lại, đầy tò mò hỏi: "Kia cụ thể là bao nhiêu gam?"
". . . " Lâm Ngạn cầm thìa không nói nên lời.
"Có phải trọng lượng dầu của một con cá khác với trọng lượng của hai con cá không? Chẳng phải nên tăng tỷ lệ lên gấp đôi sao?"
“. . . . . Cô thấy sao?”
“Tôi nghĩ sao?” Đường Y Y bị câu hỏi này làm cho sửng sốt, dừng viết ghi chú “Tôi nghĩ nên tăng gấp đôi.”
“Ừm, đúng vậy.” Lâm Ngạn thấy dầu gần nóng, thêm chút muối vào dầu.
“Vậy một con cá nên cho bao nhiêu dầu?” Đường Y Y vẫn chưa hiểu lắm.
". . . . . . Bây giờ tôi múc lên đo cho cô nhé?"
"Có thể chứ?"
"..."
Cô thế nhưng có thể hỏi.
Lâm Ngạn dùng hành động nói cho cô là không thể.
Giây tiếp theo anh cho cá vào, chảo dầu nóng còn cá thì lạnh, còn mang theo chút nước, nháy mắt một trận lốp bốp vang lên, dầu văng tứ tung, Đường Y Y đứng bên cạnh cũng bị lan đến, cánh tay bị dầu bắn tung tóe, sợ hãi hét lên, còn tưởng rằng mình bị chém, vội vàng kiểm tra vết thương.
Kết quả phát hiện không biết chỗ nào đau.
Cô lặng lẽ đi xả nước vào cánh tay.
Cô trước kia nấu canh đầu cá, món cá chiên còn khủng khϊếp hơn món này, cánh tay có vài chỗ bị thương nặng, nhưng là cô xem anh rán cá, lúc đầu cũng là dầu văng khắp nơi, nhưng anh lại như không có việc gì. Hơn nữa sau tiếng tanh tách ban đầu, dầu dường như đã được anh thuần hóa và bình tĩnh lại, Lâm Ngạn lại thả xuống một con cá khác, nhân tiện lật con cá đầu tiên.
Con cá đó, sau khi lật lại, da cá không còn sót lại chút nào và có màu vàng cháy hoàn toàn.
Chiếc chảo chống dính vốn dính bất thường trong tay Đường Y Y cuối cùng đã trở lại bình thường khi ở trên người Lâm Ngạn, hai con cá được chiên đến mức hoàn hảo, như thể chúng tỏa ra ánh sáng vàng rực rỡ.
"Đây là làm như thế nào vậy. . . . . . . . ." Đường Y Y kinh ngạc đến nghẹn ngào không nói lên lời.
Sau khi Lâm Ngạn chiên cá xong, anh thêm chút nước và bắt đầu thêm gia vị, Đường Y Y nhìn anh cầm hộp gia vị của cô, vung thìa nhỏ qua lại, động tác tùy ý, nhân tiện dùng thìa múc một ít tương đậu và tráng sạch trong nồi, sau đó thêm một chút ớt xanh và đỏ làm món ăn kèm, đậy nắp nồi đun nhỏ lửa trong một lúc, sau đó không đậy nắp ——
Hương cay nức mũi, đỏ au, hai con cá bình yên nằm trong đó, toàn thân không bị cháy đen, có thể nói chết có ý nghĩa, ánh mắt cũng lộ ra vài phần bình yên.
Đường Y Y sững sờ.
Cô đưa tay kéo vạt áo sơ mi ngắn tay của anh, đôi mắt hiếu học sáng ngời: "Huấn luyện viên, huấn luyện viên, tôi muốn học cái này!"
Lâm Ngạn lạnh lùng nhìn cô.
"Cô nằm mơ."
Nhiệt độ cơ thể là ba mươi sáu độ năm, nhưng những gì anh ấy nói giống như tầng ngăn đá của tủ lạnh vậy.
