Chương 10: Vào bếp
Một lần nữa xe ngựa dừng lại, Quận chúa phân phó hạ nhân chuẩn bị thức ăn để đón tiếp Vương gia hồi phủ. Hàn Phong nghe vậy liền nói " Quận chúa! Bữa tối hôm nay có thể giao cho ta không? Ta sẽ không làm Quận chúa ngài thất vọng".
" Ngươi biết nấu ăn sao?Từ xưa đến nay nam tử đều rời xa nhà bếp" Quận chúa hỏi.
Tiểu Mai tiếp lời " Đúng đó công tử, việc này cứ giao cho đầu bếp Vương phủ, công tử nên nghỉ ngơi nhiều hơn. Ngày mai còn phải đến Nguyệt Cát tửu quàn".
" Tiểu Mai đừng lo, ta không phải rất khỏe mạnh sao? Ta sẽ làm nhiều món cho mọi người". Hàn Phong nhìn Quận chúa nói tiếp " Quận chúa,xem như cô đồng ý lời đề nghị của ta. Ta đi chuẩn bị".
Nói rồi Hàn Phong về phòng thu dọn, kiểm tra trong balo còn 2 hộp mì ăn liền, 2 gói snack hương phô mai, điện thoại và ipad đã không còn pin. Đem bộ đồ lúc xuyên qua xếp vào balo. Xong mọi thứ lại hỏi đường đi đến phingf bếp Vương phủ.
"Xin chào các vị thúc thúc, thẩm thẩm. Tại hạ tên Hàn Phong, xin cho tại hạ hỏi ai là đầu bếp của Vương phủ được không?"
Nghe vậy một người khoảng 50 tuổi, tóc điểm vài sợi bạc bước ra " Lão phu gọi Trần An, là đầu bếp ở đây. Không biết công tử có điều gì chỉ giáo?"
" Ta không dám chỉ giáo, chỉ là được sự đồng ý của quận chúa bữa tối hôm nay sẽ do tại hạ chuẩn bị, mong mọi người hỗ trợ".
Đầu bếp Trần nói " Hôm nay Vương gia hồi phủ, công tử lại là khách của quận chúa, lẽ nào lão phu lại thất lễ để người vào bếp."
" Không sao, đây là ta tự mình muốn thế, mong mọi người giúp đỡ" Hàn Phong cung kính.
Đầu bếp Trần hành lễ " nếu đã như vậy, làm phiền công tử" nói xong làm động tác mời.
" Đa tạ"
Đồng hồ trên tay Hàn Phong chỉ 2 giờ chiều. Bắt tay vào làm thôi.
Món đầu tiên sẽ là Mì xào thập cẩm, quả thật là nhà bếp của Vương phủ không thiếu thứ gì cả. Hàn Phong nhờ mọi người rửa rau, để cho ráo nước. Đồng thời nấu nước sôi để trụng 2 hộp mì, mì nở lại vớt ra để 1 bên. Tiếp theo là thái rau xanh, hành, cà rốt, dưa leo, ớt xanh, thịt heo, mực và tôm.
Cho chảo lên bếp, sau khi chảo nóng cho tỏi băm nhuyễn vào, bắt đầu có mùi thơm đồng thời không gian yên lặng hẳn đi, mọi người đang tâpi trung theo dõi từng món ăn Hàn Phong làm. Tiếp theo cho thịt, mựt, tôm vào xào chín, bỏ rau vào. Cho thêm gia vị, khi rau đủ mềm thì cho mì vào xào đều rồi cho tất cả ra dĩa. Xong món thứ nhất.
Món thứ 2 là Cánh Gà Chiên Nước Mắm, cánh gà chặt nhỏ vừa ăn, ướp gia vị và một ít ớt bâm. Tiếp theo là chiên vàng. Cho ra dĩa cùng một ít dwa leo, rau râm là ngon tuyệt.
Món thứ 3 là Dưa cải hầm chân giò heo. Rửa sạch dưa cải, dò heo làm sạch đun với nước trong 2 tiếng đồng hồ, nêm gia vị vào nước, bỏ dưa cải vào, cho ra nồi đất nhỏ. Thành phẩm.
Món thứ 4, Cơm chiên dương châu. Củ cải đỏ, đậu ve, tôm khô đã thái nhỏ. Đầu tiên cho rau vào chảo xòa chín, tiếp theo cho cơm vào chiên đến khi hạt cơm đủ khô, giòn, cho 1 ít gia vị vừa ăn, đâpu trứng gà bỏ vào, trộn đều cơm mọt lần nữa. Cho ra đĩa, trang trí hoa bằng ớt tươi và hành lá.
Món thứ 5 là nước ép trái cây. Dưa hấu là món mà Hàn Phong đặc biệt yêu thích. Vương phủ có hầm băng riêng, dwaj vài điều này Hàn phong tìm 1 bình đủ lớn, 1 tấm vải trắng để ép nước dưa hấu vào rồi đem vào để ở hầm băng.
Mọi người đã không giữ được im lặng, đầu bếp Trần nói " Hàn Phong công tử đã cho lão phu mở mang tầm mắt, lão phu từng tuổi này chưa từng thấy qua những món ăn và cách chế biến như thế này. Món ăn rất thơm, trái cây thì có thể làm nước uống"
"Thúc thúc quá khen, đây chỉ là những món ngày thường ở quê của ta, còn những món độc lạ hơn nữa, có thời gian ta sẽ làm cho mọi người dùng thử"
" tốt quá, công tử nhớ giữ lời" mọi người đồng thanh.
"Nhất định rồi, bây giờ nhờ mọi người giúp ta dọn lên đi"
" thỉnh an quận chúa" Mọi người đồng thời hành lễ. Hàn Phong quay lại thì thấy quận chúa đã thay bộ y phục mới màu tím nhạt, thuót tha, tóc đen xỏa xuống 2 vai, càng tôn lên dáng vẻ thanh cao, thoát tục của nàng. Nàng nói " vất vả cho công tử rồi, người nhanh thay y phục đi, mặt lắm lem như vậy trông thật khó coi".
Nói rồi nàng lấy khăn che miệng cười. Hàn Phong cười trừ "đa tạ quận chúa qua tâm, mời quận chúa trở về trước, ta thay y phục xong sẽ đến thỉnh an Vương gia cùng quận chúa".
" Ngươi biết nấu ăn sao?Từ xưa đến nay nam tử đều rời xa nhà bếp" Quận chúa hỏi.
Tiểu Mai tiếp lời " Đúng đó công tử, việc này cứ giao cho đầu bếp Vương phủ, công tử nên nghỉ ngơi nhiều hơn. Ngày mai còn phải đến Nguyệt Cát tửu quàn".
" Tiểu Mai đừng lo, ta không phải rất khỏe mạnh sao? Ta sẽ làm nhiều món cho mọi người". Hàn Phong nhìn Quận chúa nói tiếp " Quận chúa,xem như cô đồng ý lời đề nghị của ta. Ta đi chuẩn bị".
Nói rồi Hàn Phong về phòng thu dọn, kiểm tra trong balo còn 2 hộp mì ăn liền, 2 gói snack hương phô mai, điện thoại và ipad đã không còn pin. Đem bộ đồ lúc xuyên qua xếp vào balo. Xong mọi thứ lại hỏi đường đi đến phingf bếp Vương phủ.
Nghe vậy một người khoảng 50 tuổi, tóc điểm vài sợi bạc bước ra " Lão phu gọi Trần An, là đầu bếp ở đây. Không biết công tử có điều gì chỉ giáo?"
" Ta không dám chỉ giáo, chỉ là được sự đồng ý của quận chúa bữa tối hôm nay sẽ do tại hạ chuẩn bị, mong mọi người hỗ trợ".
Đầu bếp Trần nói " Hôm nay Vương gia hồi phủ, công tử lại là khách của quận chúa, lẽ nào lão phu lại thất lễ để người vào bếp."
" Không sao, đây là ta tự mình muốn thế, mong mọi người giúp đỡ" Hàn Phong cung kính.
Đầu bếp Trần hành lễ " nếu đã như vậy, làm phiền công tử" nói xong làm động tác mời.
" Đa tạ"
Đồng hồ trên tay Hàn Phong chỉ 2 giờ chiều. Bắt tay vào làm thôi.
Cho chảo lên bếp, sau khi chảo nóng cho tỏi băm nhuyễn vào, bắt đầu có mùi thơm đồng thời không gian yên lặng hẳn đi, mọi người đang tâpi trung theo dõi từng món ăn Hàn Phong làm. Tiếp theo cho thịt, mựt, tôm vào xào chín, bỏ rau vào. Cho thêm gia vị, khi rau đủ mềm thì cho mì vào xào đều rồi cho tất cả ra dĩa. Xong món thứ nhất.
Món thứ 2 là Cánh Gà Chiên Nước Mắm, cánh gà chặt nhỏ vừa ăn, ướp gia vị và một ít ớt bâm. Tiếp theo là chiên vàng. Cho ra dĩa cùng một ít dwa leo, rau râm là ngon tuyệt.
Món thứ 4, Cơm chiên dương châu. Củ cải đỏ, đậu ve, tôm khô đã thái nhỏ. Đầu tiên cho rau vào chảo xòa chín, tiếp theo cho cơm vào chiên đến khi hạt cơm đủ khô, giòn, cho 1 ít gia vị vừa ăn, đâpu trứng gà bỏ vào, trộn đều cơm mọt lần nữa. Cho ra đĩa, trang trí hoa bằng ớt tươi và hành lá.
Món thứ 5 là nước ép trái cây. Dưa hấu là món mà Hàn Phong đặc biệt yêu thích. Vương phủ có hầm băng riêng, dwaj vài điều này Hàn phong tìm 1 bình đủ lớn, 1 tấm vải trắng để ép nước dưa hấu vào rồi đem vào để ở hầm băng.
Mọi người đã không giữ được im lặng, đầu bếp Trần nói " Hàn Phong công tử đã cho lão phu mở mang tầm mắt, lão phu từng tuổi này chưa từng thấy qua những món ăn và cách chế biến như thế này. Món ăn rất thơm, trái cây thì có thể làm nước uống"
"Thúc thúc quá khen, đây chỉ là những món ngày thường ở quê của ta, còn những món độc lạ hơn nữa, có thời gian ta sẽ làm cho mọi người dùng thử"
" tốt quá, công tử nhớ giữ lời" mọi người đồng thanh.
"Nhất định rồi, bây giờ nhờ mọi người giúp ta dọn lên đi"
" thỉnh an quận chúa" Mọi người đồng thời hành lễ. Hàn Phong quay lại thì thấy quận chúa đã thay bộ y phục mới màu tím nhạt, thuót tha, tóc đen xỏa xuống 2 vai, càng tôn lên dáng vẻ thanh cao, thoát tục của nàng. Nàng nói " vất vả cho công tử rồi, người nhanh thay y phục đi, mặt lắm lem như vậy trông thật khó coi".
Nói rồi nàng lấy khăn che miệng cười. Hàn Phong cười trừ "đa tạ quận chúa qua tâm, mời quận chúa trở về trước, ta thay y phục xong sẽ đến thỉnh an Vương gia cùng quận chúa".
