Chương 5: Món ăn thành công
Với Hiểu Nhạc hôm nay được nghỉ, liền rủ bạn tốt cùng nhau đi dạo thế giới giả thuyết, tiện thể ghé vào quán ăn mới mở để thử các món mới.
Tuy nhiên, hai người vừa bước vào phố ẩm thực đã bị một mùi hương bá đạo tấn công.
“Hắt xì! Đây là mùi gì vậy?” Với Hiểu Nhạc không nhịn được phải hắt xì.
“Hắt xì! Có chút hương đấy, hắt xì!” Người bạn cũng hắt xì liên tục, nhưng dù hắt xì nhiều thế nào, họ vẫn cảm thấy mùi hương trong không khí rất thơm.
“Chắc chắn là quán Vị Hiên ra món mới rồi, không biết lần này họ nghiên cứu ra món gì mới, thật sự thơm quá, chúng ta mau qua xem.” Với Hiểu Nhạc thúc giục bạn.
Hai người bước đi nhanh hơn hẳn, và họ không phải là những người duy nhất có hành động như vậy.
Với Hiểu Nhạc nhanh chóng đến trước cửa quán Vị Hiên. Quán nằm ngay ngã rẽ đầu tiên của phố ẩm thực, vị trí rất đắc địa với lượng khách ra vào tấp nập mỗi ngày. Đôi khi, khách hàng còn phải xếp hàng bên ngoài để chờ vào trong.
Nhưng hôm nay, trước cửa quán Vị Hiên lại có ít người xếp hàng hơn hẳn. Thấy vậy, Với Hiểu Nhạc vui vẻ, vội kéo bạn xếp vào hàng phía sau, hứng khởi nói: “Hôm nay thật may mắn, ít người xếp hàng thế này, chắc chắn chúng ta sẽ đến lượt nhanh thôi.”
Tuy nhiên, bạn của cậu không vui mừng như vậy. Người bạn hít hít mũi, cẩn thận ngửi mùi trong không khí, rồi nhìn về phía Với Hiểu Nhạc, “Hiểu Nhạc, tớ cảm thấy mùi hương này không phải từ quán Vị Hiên phát ra.”
“Sao có thể? Quán Vị Hiên là quán ăn nổi tiếng nhất ở thế giới thứ hai, đồ ăn ở đó ngon hơn nhiều so với các quán khác. Mùi thơm như thế này chắc chắn là từ họ làm ra.” Với Hiểu Nhạc không tin.
Người bạn chỉ vào vài người đang bước vội vàng và rẽ vào một con phố khác, rồi tiếp tục nói: “Tớ nghe mùi hương phát ra từ hướng đó, những người kia cũng đang đi về phía đó, chúng ta cũng qua bên kia xem thử.”
Với Hiểu Nhạc nhìn hàng xếp trước mặt, rồi nhìn theo hướng bạn chỉ, có chút do dự.
“Cậu xem, nãy giờ chẳng có thêm ai đến xếp hàng. Nếu bên đó không phải, quay lại cũng không mất nhiều thời gian.” Người bạn tiếp tục khuyên bảo. Cuối cùng, Với Hiểu Nhạc quyết định theo bạn rời khỏi hàng ở quán Vị Hiên và hướng về phía con phố khác.
Quả nhiên, khi tiến vào con phố đó, mùi hương trong không khí càng nồng đậm hơn. Hương vị cay nồng đặc trưng pha lẫn khiến người ta không thể cưỡng lại, cuối cùng họ dừng lại trước một tiệm nhỏ.
Lúc này, trước cửa tiệm nhỏ đã tụ tập khá đông người, ai cũng rướn cổ nhìn vào trong.
“Nơi này đang làm gì vậy? Mùi thơm thật sự quá hấp dẫn, từ một con phố khác mà tôi cũng nghe thấy.”
“Tôi cũng vậy, ban đầu định đến quán Vị Hiên, nhưng đi tới đi lui lại đến đây.”
“Nhưng sao không thấy ai ra đón khách nhỉ? Nhiều người tụ tập thế này, bình thường nhân viên phải ra tiếp khách rồi chứ?” Một người đi đường tỏ ra nghi hoặc.
“Quán này chắc mới mở không lâu, tôi trước đây cũng chưa từng thấy. Hơn nữa, bên trong còn chẳng có bàn ghế gì, trông rất đơn sơ.”
“Nhưng mùi thơm thật sự quá hấp dẫn, tôi tò mò không biết đầu bếp làm món gì, chắc chắn là rất ngon.”
Nhóm người đi đường tụ tập trước cửa bàn tán xôn xao. Một số người đã vào thử, nhưng bên trong không có bàn ghế, thậm chí không có chỗ để ngồi. Hơn nữa, mùi hương trong nhà còn nồng hơn, vị cay càng làm người ta khó chịu, nên tất cả đều đứng ngoài cửa, tạo ra một cảnh tượng ngày càng đông đúc.
Khi Cố Bạch hoàn thành món thịt xối mỡ và bước ra từ nhà bếp, anh đã bị cảnh tượng đông đúc bên ngoài cửa làm cho kinh ngạc.
“Ông chủ, ông làm món gì mà thơm thế, bao nhiêu tiền một phần?”
“Ông chủ, quán của ông sao lại đơn sơ thế này, không có cả bàn, chúng tôi ăn cơm kiểu gì?”
“Ông chủ, không có bàn cũng được, ít nhất có cái ghế cho tôi ngồi ăn chứ.”
“Ông chủ, mau mang món ông làm ra đi, mùi thơm này thật sự khiến người ta không chịu nổi!”
“Ông chủ……”
Khách hàng vừa thấy Cố Bạch bước ra, lập tức ồn ào lên tiếng.
Cố Bạch thực sự dùng mùi thơm cay nồng của món thịt xối mỡ để thu hút khách hàng, nhưng không ngờ hiệu quả lại tốt như vậy.
Nhìn ra cửa thấy tụ tập hơn mười khách hàng, anh nhận ra một đĩa thịt xối mỡ có lẽ không đủ chia, hơn nữa anh cũng chưa định giá.
“Ông chủ, mau mang ra đi, bán thế nào? Nói một câu đi.” Khách hàng bị mùi thơm dụ dỗ đến chảy cả nước miếng.
“Chờ một lát, tôi sẽ mang ra ngay.” Cố Bạch vừa mới ra đến, lại xoay người trở lại phòng bếp, mang ra một đĩa lớn thịt xối mỡ.
Lát thịt trắng ngần, sa tế đỏ au, thỉnh thoảng lộ ra vài lá cải trắng, cùng với mùi hương mê hoặc, khiến món ăn này trông vô cùng hấp dẫn.
Khách hàng lập tức chen vào trong tiệm, ồn ào hỏi giá bán. Dù trong tiệm không có bàn ghế cũng không sao, họ sẵn sàng mua mang về ăn.
Đây là ngày đầu tiên cửa hàng khai trương, Cố Bạch nhìn đĩa thịt xối mỡ trong tay rồi nhìn vào dòng khách hàng, nhận ra lượng đồ ăn hiện có không đủ để bán. Vì vậy, anh quyết định:
“Hôm nay là ngày đầu tiên khai trương tiệm, thịt xối mỡ được miễn phí thử. Nếu các bạn thấy món ăn ngon, ngày mai khi chính thức khai trương, xin vui lòng đến ủng hộ.” Cố Bạch nói rồi lấy ra nhiều chén nhỏ, mỗi chén chứa một lát thịt xối mỡ và một lá cải trắng, phân phát cho từng khách hàng.
Cách này vừa giúp khách hàng có cơ hội nếm thử món ăn, vừa thu thập phản hồi, đồng thời có thể thu hút thêm nhiều khách hàng mà không tốn kém quá nhiều.
Với Hiểu Nhạc kéo bạn tốt, nhờ dáng người nhỏ nhắn chen lên phía trước, nhận lấy chén thịt xối mỡ đầu tiên từ Cố Bạch. Không kìm được, cậu nuốt nước miếng và ngay lập tức kẹp miếng thịt vào miệng.
“Tê!” Với Hiểu Nhạc hít một hơi, vị cay nồng làm nước mắt tuôn trào, nhưng cậu không nỡ nhổ miếng thịt ra.
Cậu vốn quen ăn những món luộc thanh đạm, cũng đã từng thử các món cay, nhưng vị cay đậm đà của thịt xối mỡ thế này thì đây là lần đầu tiên nếm thử.
Dù ai cũng bị cay đến mức nước miếng chảy ròng, nước mắt rơi lã chã, nhưng sau vị cay là mùi thơm, miếng thịt mềm mịn và cải trắng ngọt thanh khiến khách hàng như mở ra một cánh cửa mới.
“Ngon quá, ông chủ còn nữa không? Tôi muốn mua một phần mang về!”
“Ông chủ, tôi cũng muốn một phần!”
“Ông chủ, còn tôi nữa, tôi cũng muốn!”
“Ông chủ...” Một vòng mới “kêu ông chủ” lại bắt đầu.
Cố Bạch vào bếp và mang ra nồi cháo trắng vừa nấu xong, chia thành từng chén nhỏ và đưa cho tất cả khách hàng, nói: “Hôm nay thời gian có hạn, ngày mai chính thức khai trương, thịt xối mỡ và cháo trắng sẽ đều được bán.”
Nghe vậy, mọi người có chút thất vọng, nhưng khi nhìn chén cháo trắng trong tay, lại cảm thấy thú vị.
“Ông chủ, phải chăng ông nấu cơm cho nhiều nước quá?” Có khách hàng trêu chọc.
“Đây là cháo trắng, uống vào sẽ giúp giải cay.” Cố Bạch cười đáp.
Sau khi đã thử món thịt xối mỡ, mọi người đều tin tưởng vào tay nghề của Cố Bạch. Hơn nữa, cháo được làm từ gạo, dù có khó ăn cũng không đến nỗi tệ. Vì vậy, ai cũng ngẩng đầu uống sạch chén cháo trắng.
Cháo trắng đặc sệt, làm dịu đi cảm giác nóng rát trong miệng, tỏa ra mùi thơm thanh nhẹ, khiến mắt mọi người sáng rực. Họ nhìn chén cháo trắng với sự thèm thuồng, nhưng nhớ lại lời của Cố Bạch, chỉ có thể kiềm chế cơn thèm ăn và âm thầm lên kế hoạch sáng mai nhất định phải đến sớm mua sắm.
“Ông chủ, ngày mai mấy giờ mở bán?”
Cố Bạch đáp: “Buổi sáng 8 giờ.”
“Ông chủ, ngày mai nhất định phải làm nhiều thêm nhé, hôm nay món này còn không đủ tắc kẽ răng đâu.”
“Lam Tinh mỹ thực cửa hàng, tôi sẽ chú ý. Ông chủ, còn món ăn nào khác không?”
Người Tinh Tế hiện nay rất coi trọng ẩm thực, đặc biệt khi có món mới xuất hiện, họ càng muốn nếm thử, vì món mới không phải lúc nào cũng có.
Sau khi tiễn khách hàng đi, Cố Bạch liền trực tiếp offline.
Ngày hôm nay trải nghiệm thế giới giả thuyết thật không tệ, quan trọng nhất là đã tìm được một con đường kiếm tiền.
Những ngày buồn tẻ trên nông trường sắp đến hồi kết rồi.
Tuy nhiên, hai người vừa bước vào phố ẩm thực đã bị một mùi hương bá đạo tấn công.
“Hắt xì! Đây là mùi gì vậy?” Với Hiểu Nhạc không nhịn được phải hắt xì.
“Hắt xì! Có chút hương đấy, hắt xì!” Người bạn cũng hắt xì liên tục, nhưng dù hắt xì nhiều thế nào, họ vẫn cảm thấy mùi hương trong không khí rất thơm.
“Chắc chắn là quán Vị Hiên ra món mới rồi, không biết lần này họ nghiên cứu ra món gì mới, thật sự thơm quá, chúng ta mau qua xem.” Với Hiểu Nhạc thúc giục bạn.
Hai người bước đi nhanh hơn hẳn, và họ không phải là những người duy nhất có hành động như vậy.
Với Hiểu Nhạc nhanh chóng đến trước cửa quán Vị Hiên. Quán nằm ngay ngã rẽ đầu tiên của phố ẩm thực, vị trí rất đắc địa với lượng khách ra vào tấp nập mỗi ngày. Đôi khi, khách hàng còn phải xếp hàng bên ngoài để chờ vào trong.
Tuy nhiên, bạn của cậu không vui mừng như vậy. Người bạn hít hít mũi, cẩn thận ngửi mùi trong không khí, rồi nhìn về phía Với Hiểu Nhạc, “Hiểu Nhạc, tớ cảm thấy mùi hương này không phải từ quán Vị Hiên phát ra.”
“Sao có thể? Quán Vị Hiên là quán ăn nổi tiếng nhất ở thế giới thứ hai, đồ ăn ở đó ngon hơn nhiều so với các quán khác. Mùi thơm như thế này chắc chắn là từ họ làm ra.” Với Hiểu Nhạc không tin.
Người bạn chỉ vào vài người đang bước vội vàng và rẽ vào một con phố khác, rồi tiếp tục nói: “Tớ nghe mùi hương phát ra từ hướng đó, những người kia cũng đang đi về phía đó, chúng ta cũng qua bên kia xem thử.”
“Cậu xem, nãy giờ chẳng có thêm ai đến xếp hàng. Nếu bên đó không phải, quay lại cũng không mất nhiều thời gian.” Người bạn tiếp tục khuyên bảo. Cuối cùng, Với Hiểu Nhạc quyết định theo bạn rời khỏi hàng ở quán Vị Hiên và hướng về phía con phố khác.
Quả nhiên, khi tiến vào con phố đó, mùi hương trong không khí càng nồng đậm hơn. Hương vị cay nồng đặc trưng pha lẫn khiến người ta không thể cưỡng lại, cuối cùng họ dừng lại trước một tiệm nhỏ.
Lúc này, trước cửa tiệm nhỏ đã tụ tập khá đông người, ai cũng rướn cổ nhìn vào trong.
“Nơi này đang làm gì vậy? Mùi thơm thật sự quá hấp dẫn, từ một con phố khác mà tôi cũng nghe thấy.”
“Tôi cũng vậy, ban đầu định đến quán Vị Hiên, nhưng đi tới đi lui lại đến đây.”
“Quán này chắc mới mở không lâu, tôi trước đây cũng chưa từng thấy. Hơn nữa, bên trong còn chẳng có bàn ghế gì, trông rất đơn sơ.”
“Nhưng mùi thơm thật sự quá hấp dẫn, tôi tò mò không biết đầu bếp làm món gì, chắc chắn là rất ngon.”
Nhóm người đi đường tụ tập trước cửa bàn tán xôn xao. Một số người đã vào thử, nhưng bên trong không có bàn ghế, thậm chí không có chỗ để ngồi. Hơn nữa, mùi hương trong nhà còn nồng hơn, vị cay càng làm người ta khó chịu, nên tất cả đều đứng ngoài cửa, tạo ra một cảnh tượng ngày càng đông đúc.
Khi Cố Bạch hoàn thành món thịt xối mỡ và bước ra từ nhà bếp, anh đã bị cảnh tượng đông đúc bên ngoài cửa làm cho kinh ngạc.
“Ông chủ, ông làm món gì mà thơm thế, bao nhiêu tiền một phần?”
“Ông chủ, quán của ông sao lại đơn sơ thế này, không có cả bàn, chúng tôi ăn cơm kiểu gì?”
“Ông chủ, không có bàn cũng được, ít nhất có cái ghế cho tôi ngồi ăn chứ.”
“Ông chủ, mau mang món ông làm ra đi, mùi thơm này thật sự khiến người ta không chịu nổi!”
“Ông chủ……”
Khách hàng vừa thấy Cố Bạch bước ra, lập tức ồn ào lên tiếng.
Cố Bạch thực sự dùng mùi thơm cay nồng của món thịt xối mỡ để thu hút khách hàng, nhưng không ngờ hiệu quả lại tốt như vậy.
Nhìn ra cửa thấy tụ tập hơn mười khách hàng, anh nhận ra một đĩa thịt xối mỡ có lẽ không đủ chia, hơn nữa anh cũng chưa định giá.
“Ông chủ, mau mang ra đi, bán thế nào? Nói một câu đi.” Khách hàng bị mùi thơm dụ dỗ đến chảy cả nước miếng.
“Chờ một lát, tôi sẽ mang ra ngay.” Cố Bạch vừa mới ra đến, lại xoay người trở lại phòng bếp, mang ra một đĩa lớn thịt xối mỡ.
Lát thịt trắng ngần, sa tế đỏ au, thỉnh thoảng lộ ra vài lá cải trắng, cùng với mùi hương mê hoặc, khiến món ăn này trông vô cùng hấp dẫn.
Khách hàng lập tức chen vào trong tiệm, ồn ào hỏi giá bán. Dù trong tiệm không có bàn ghế cũng không sao, họ sẵn sàng mua mang về ăn.
Đây là ngày đầu tiên cửa hàng khai trương, Cố Bạch nhìn đĩa thịt xối mỡ trong tay rồi nhìn vào dòng khách hàng, nhận ra lượng đồ ăn hiện có không đủ để bán. Vì vậy, anh quyết định:
“Hôm nay là ngày đầu tiên khai trương tiệm, thịt xối mỡ được miễn phí thử. Nếu các bạn thấy món ăn ngon, ngày mai khi chính thức khai trương, xin vui lòng đến ủng hộ.” Cố Bạch nói rồi lấy ra nhiều chén nhỏ, mỗi chén chứa một lát thịt xối mỡ và một lá cải trắng, phân phát cho từng khách hàng.
Cách này vừa giúp khách hàng có cơ hội nếm thử món ăn, vừa thu thập phản hồi, đồng thời có thể thu hút thêm nhiều khách hàng mà không tốn kém quá nhiều.
Với Hiểu Nhạc kéo bạn tốt, nhờ dáng người nhỏ nhắn chen lên phía trước, nhận lấy chén thịt xối mỡ đầu tiên từ Cố Bạch. Không kìm được, cậu nuốt nước miếng và ngay lập tức kẹp miếng thịt vào miệng.
“Tê!” Với Hiểu Nhạc hít một hơi, vị cay nồng làm nước mắt tuôn trào, nhưng cậu không nỡ nhổ miếng thịt ra.
Cậu vốn quen ăn những món luộc thanh đạm, cũng đã từng thử các món cay, nhưng vị cay đậm đà của thịt xối mỡ thế này thì đây là lần đầu tiên nếm thử.
Dù ai cũng bị cay đến mức nước miếng chảy ròng, nước mắt rơi lã chã, nhưng sau vị cay là mùi thơm, miếng thịt mềm mịn và cải trắng ngọt thanh khiến khách hàng như mở ra một cánh cửa mới.
“Ngon quá, ông chủ còn nữa không? Tôi muốn mua một phần mang về!”
“Ông chủ, tôi cũng muốn một phần!”
“Ông chủ, còn tôi nữa, tôi cũng muốn!”
“Ông chủ...” Một vòng mới “kêu ông chủ” lại bắt đầu.
Cố Bạch vào bếp và mang ra nồi cháo trắng vừa nấu xong, chia thành từng chén nhỏ và đưa cho tất cả khách hàng, nói: “Hôm nay thời gian có hạn, ngày mai chính thức khai trương, thịt xối mỡ và cháo trắng sẽ đều được bán.”
Nghe vậy, mọi người có chút thất vọng, nhưng khi nhìn chén cháo trắng trong tay, lại cảm thấy thú vị.
“Ông chủ, phải chăng ông nấu cơm cho nhiều nước quá?” Có khách hàng trêu chọc.
“Đây là cháo trắng, uống vào sẽ giúp giải cay.” Cố Bạch cười đáp.
Sau khi đã thử món thịt xối mỡ, mọi người đều tin tưởng vào tay nghề của Cố Bạch. Hơn nữa, cháo được làm từ gạo, dù có khó ăn cũng không đến nỗi tệ. Vì vậy, ai cũng ngẩng đầu uống sạch chén cháo trắng.
Cháo trắng đặc sệt, làm dịu đi cảm giác nóng rát trong miệng, tỏa ra mùi thơm thanh nhẹ, khiến mắt mọi người sáng rực. Họ nhìn chén cháo trắng với sự thèm thuồng, nhưng nhớ lại lời của Cố Bạch, chỉ có thể kiềm chế cơn thèm ăn và âm thầm lên kế hoạch sáng mai nhất định phải đến sớm mua sắm.
“Ông chủ, ngày mai mấy giờ mở bán?”
Cố Bạch đáp: “Buổi sáng 8 giờ.”
“Ông chủ, ngày mai nhất định phải làm nhiều thêm nhé, hôm nay món này còn không đủ tắc kẽ răng đâu.”
“Lam Tinh mỹ thực cửa hàng, tôi sẽ chú ý. Ông chủ, còn món ăn nào khác không?”
Người Tinh Tế hiện nay rất coi trọng ẩm thực, đặc biệt khi có món mới xuất hiện, họ càng muốn nếm thử, vì món mới không phải lúc nào cũng có.
Sau khi tiễn khách hàng đi, Cố Bạch liền trực tiếp offline.
Ngày hôm nay trải nghiệm thế giới giả thuyết thật không tệ, quan trọng nhất là đã tìm được một con đường kiếm tiền.
Những ngày buồn tẻ trên nông trường sắp đến hồi kết rồi.
