Chương 36: Món ngâm mới
Sáng hôm sau.
Vương Chiêu Đệ đẩy một chiếc xe đầy đồ lên thị trấn, trước khi rời đi còn lấy thêm mười hộp cháo bát bảo.
Vương Chiêu Đệ vừa đi không lâu thì Tống Liên Hoa đã dẫn con gái đến cửa hàng.
Tô Lăng cũng đã chuẩn bị sẵn sàng, đẩy cả xe hàng ra.
“Chị biết chữ không?”
Tống Liên Hoa lắc đầu, cười ngượng ngùng: “Tôi không biết, nhưng con gái tôi thì biết, con bé đang học lớp sáu, luôn đứng nhất lớp!”
Tô Lăng đưa một quyển sách hướng dẫn nấu ăn cho cô: “Để con gái chị xem và rồi lại chị, tôi nghĩ chị cũng nên học chữ cùng con gái, việc biết chữ là rất quan trọng.”
Vương Thắng Nam nhận lấy quyển sách, bên trong có hướng dẫn cách làm sạch nguyên liệu và giới thiệu một số gia vị.
Tô Lăng nhìn về phía Tống Liên Hoa: “Để tôi giải thích qua những thứ này cho chị.”
Tống Liên Hoa tiến lên trước, cẩn thận lắng nghe.
Tô Lăng: “Chiếc nồi lớn bằng thép không gỉ này có thể dùng để hầm và nấu các món ăn đã tẩm ướp, rây lọc thì ở đây... Đây là các nguyên liệu, việc làm sạch nguyên liệu khá phiền phức, đặc biệt là ruột già, chân gà, cánh gà, còn có một số loại rau củ và tàu hũ ky, đậu phụ khô... Đây là thớt và các dụng cụ làm bếp mới, đồ ăn cần cắt nhỏ và chia thành từng phần, đây là hộp đựng thức ăn... Bên cạnh đây là các loại gia vị, tôi có hai loại là gia vị mặn và gia vị cay, gia vị cay có ba cấp độ: cay nhẹ, cay vừa, và cay đặc biệt, ớt chuông, ớt chỉ thiên và ớt hiểm ở đây....”
“Chị có biết làm món phổi ngâm không? Món phổi ngâm cần được đóng gói riêng, sử dụng hộp tròn, ớt cũng cần chia thành ba cấp độ, ngoài ra chị còn biết làm các món ăn khác không? Vịt muối, chân giò heo ngâm, thịt bò ngâm...”
“Bà chủ, tôi biết làm hết!” Tống Liên Hoa nhận ra đây là một cơ hội và nhất định cô phải nắm lấy.
Vương Thắng Nam nhắc nhở Tô Lăng: “Bà chủ, nếu nguyên liệu quá nhiều, mỗi ngày có thể không giao được nhiều hàng lắm.”
Tô Lăng mỉm cười: “Không sao, có bao nhiêu thì giao bấy nhiêu, tôi không ép, nhưng nhất định phải ngon. Chị cũng có thể làm thêm nhiều món khác để mang đến. Hôm nay tôi chỉ chuẩn bị một số loại thịt cơ bản, còn nếu chị cần thêm gì, cứ nói với tôi.”
Tống Liên Hoa gật đầu, lập tức yêu cầu thịt mỡ và thịt nạc để thử làm món thịt kho.
Tô Lăng quay người lấy thịt, đặt vào xe.
“Chiếc xe này có phí thuê, nhưng dùng để giao hàng rất tiện lợi. Vì chị ở gần, xe không bị hỏng nhiều, nên tiền thuê là một hào một ngày, chị có đồng ý không?”
Tống Liên Hoa đồng ý, kiểm tra gia vị, rồi lấy thêm một ít ớt chỉ thiên, sau đó cùng con gái trở về nhà.
***
Về đến nhà, họ không nghỉ ngơi mà nhanh chóng đun nước để chuẩn bị làm sạch nguyên liệu.
“Ruột già có mùi, con lấy ít tro than đến, rồi đứng xa ra, mùi khó chịu lắm.”
Tống Liên Hoa hăng hái làm việc, nhanh chóng nhóm lửa và lấy tuyết bên ngoài vào đun.
“Con đi cắt móng chân gà, trong sách nói làm vậy mới sạch.” Vương Thắng Nam cũng bắt đầu bận rộn.
Hai mẹ con bắt đầu chuẩn bị từ lúc trời chưa sáng, đến khi làm sạch xong tất cả nguyên liệu đã gần trưa, sau đó Tống Liên Hoa bắt đầu thử các loại gia vị.
Dựa vào kinh nghiệm trước đây cô đã nấu một vài món ăn ướp gia vị, sau đó nhờ con gái đọc tác dụng của các loại gia vị, rồi từ từ điều chỉnh.
Cho đến tận tối, một mùi thơm cay nồng tràn ngập khắp căn bếp, hai mẹ con biết chắc rằng lần này đã thành công!
Đúng lúc đó, Tô Lăng nhận được tín hiệu thông báo.
[Ting——]
[Nữ chính truyện không CP đã nghiên cứu thành công món ngâm mới, phần thưởng: Máy pha đồ uống mùa hè, sẽ được gửi tới vào thời điểm thích hợp.]
Vương Chiêu Đệ đẩy một chiếc xe đầy đồ lên thị trấn, trước khi rời đi còn lấy thêm mười hộp cháo bát bảo.
Vương Chiêu Đệ vừa đi không lâu thì Tống Liên Hoa đã dẫn con gái đến cửa hàng.
Tô Lăng cũng đã chuẩn bị sẵn sàng, đẩy cả xe hàng ra.
“Chị biết chữ không?”
Tống Liên Hoa lắc đầu, cười ngượng ngùng: “Tôi không biết, nhưng con gái tôi thì biết, con bé đang học lớp sáu, luôn đứng nhất lớp!”
Tô Lăng đưa một quyển sách hướng dẫn nấu ăn cho cô: “Để con gái chị xem và rồi lại chị, tôi nghĩ chị cũng nên học chữ cùng con gái, việc biết chữ là rất quan trọng.”
Vương Thắng Nam nhận lấy quyển sách, bên trong có hướng dẫn cách làm sạch nguyên liệu và giới thiệu một số gia vị.
Tô Lăng nhìn về phía Tống Liên Hoa: “Để tôi giải thích qua những thứ này cho chị.”
Tô Lăng: “Chiếc nồi lớn bằng thép không gỉ này có thể dùng để hầm và nấu các món ăn đã tẩm ướp, rây lọc thì ở đây... Đây là các nguyên liệu, việc làm sạch nguyên liệu khá phiền phức, đặc biệt là ruột già, chân gà, cánh gà, còn có một số loại rau củ và tàu hũ ky, đậu phụ khô... Đây là thớt và các dụng cụ làm bếp mới, đồ ăn cần cắt nhỏ và chia thành từng phần, đây là hộp đựng thức ăn... Bên cạnh đây là các loại gia vị, tôi có hai loại là gia vị mặn và gia vị cay, gia vị cay có ba cấp độ: cay nhẹ, cay vừa, và cay đặc biệt, ớt chuông, ớt chỉ thiên và ớt hiểm ở đây....”
“Chị có biết làm món phổi ngâm không? Món phổi ngâm cần được đóng gói riêng, sử dụng hộp tròn, ớt cũng cần chia thành ba cấp độ, ngoài ra chị còn biết làm các món ăn khác không? Vịt muối, chân giò heo ngâm, thịt bò ngâm...”
Vương Thắng Nam nhắc nhở Tô Lăng: “Bà chủ, nếu nguyên liệu quá nhiều, mỗi ngày có thể không giao được nhiều hàng lắm.”
Tô Lăng mỉm cười: “Không sao, có bao nhiêu thì giao bấy nhiêu, tôi không ép, nhưng nhất định phải ngon. Chị cũng có thể làm thêm nhiều món khác để mang đến. Hôm nay tôi chỉ chuẩn bị một số loại thịt cơ bản, còn nếu chị cần thêm gì, cứ nói với tôi.”
Tống Liên Hoa gật đầu, lập tức yêu cầu thịt mỡ và thịt nạc để thử làm món thịt kho.
Tô Lăng quay người lấy thịt, đặt vào xe.
“Chiếc xe này có phí thuê, nhưng dùng để giao hàng rất tiện lợi. Vì chị ở gần, xe không bị hỏng nhiều, nên tiền thuê là một hào một ngày, chị có đồng ý không?”
***
Về đến nhà, họ không nghỉ ngơi mà nhanh chóng đun nước để chuẩn bị làm sạch nguyên liệu.
“Ruột già có mùi, con lấy ít tro than đến, rồi đứng xa ra, mùi khó chịu lắm.”
Tống Liên Hoa hăng hái làm việc, nhanh chóng nhóm lửa và lấy tuyết bên ngoài vào đun.
“Con đi cắt móng chân gà, trong sách nói làm vậy mới sạch.” Vương Thắng Nam cũng bắt đầu bận rộn.
Hai mẹ con bắt đầu chuẩn bị từ lúc trời chưa sáng, đến khi làm sạch xong tất cả nguyên liệu đã gần trưa, sau đó Tống Liên Hoa bắt đầu thử các loại gia vị.
Dựa vào kinh nghiệm trước đây cô đã nấu một vài món ăn ướp gia vị, sau đó nhờ con gái đọc tác dụng của các loại gia vị, rồi từ từ điều chỉnh.
Cho đến tận tối, một mùi thơm cay nồng tràn ngập khắp căn bếp, hai mẹ con biết chắc rằng lần này đã thành công!
Đúng lúc đó, Tô Lăng nhận được tín hiệu thông báo.
[Ting——]
[Nữ chính truyện không CP đã nghiên cứu thành công món ngâm mới, phần thưởng: Máy pha đồ uống mùa hè, sẽ được gửi tới vào thời điểm thích hợp.]
