Chương 20: Muốn mua la
Nhà họ Mạnh có hai con la, một con già dùng để xay đậu phụ ở xưởng đậu phụ, một con xanh dùng để kéo xe, ở Thanh Phúc trấn, đây chính là nhà có máu mặt mới có.
Phần lớn nhà ngay cả một con la già cũng không mua nổi.
“Vậy ngựa thì sao?” Thu Hoa Niên sau khi xuyên không vẫn chưa nhìn thấy ngựa, là một người hiện đại đã xem qua các loại phim cổ trang, cậu có một sự mong đợi và tò mò với ngựa.
“Con ngựa chậm nhất cũng phải hai mươi lăm lượng một con, ngựa tốt thật sự, giá cả không có giới hạn trên.” Mạnh Vũ Đống lắc đầu, những thứ này cách người như bọn họ quá xa vời.
Quy đổi theo sức mua sang hiện đại, la tương đương với xe máy điện, hai ba nghìn tệ có thể mua một chiếc, ngựa tương đương với ô tô, loại kém nhất cũ nhất cũng phải mấy vạn, giá xe sang càng không dám nghĩ. Thu Hoa Niên gật đầu, cậu rất muốn mua một con ngựa tốt, thử cảm giác xuyên không một lần.
Nhưng trước đó, cậu phải trước tiên đặt mục tiêu trước mắt, cố gắng kiếm tiền mua một con la để đi lại.
Tính toán giá cả, Thu Hoa Niên cảm thấy, hơn một trăm văn tiền kiếm được hôm nay bỗng chốc ít ỏi, cậu làm hai tháng chưa chắc đã mua đủ một con la tốt!!
Vì đi nhờ xe la một đoạn đường, hôm nay Thu Hoa Niên về sớm hơn hôm qua, cũng không mệt mỏi như vậy.
Cậu nhớ đến thịt heo trong chum, sau khi về nhà lập tức lấy ra.
Nhà kho không có người ở không mở cửa sổ, chum sâu còn có thể cách nhiệt, nhiệt độ trong chum vẫn luôn duy trì ở mười độ trở xuống, thịt sống để hai ba ngày không thành vấn đề.
Thu Hoa Niên thái thịt thành lát, thêm muối và hành gừng xào ra mỡ heo, đợi mỡ heo có thể ngập thịt, vớt thịt ra cùng mỡ heo cho vào trong vại, miệng vại đậy một cái bát.
Đây là một cách dân gian gọi là “ướp muối” để bảo quản thịt heo, thịt ướp xong cho vào vại để ở nơi thoáng mát, mấy tháng cũng không bị hỏng.
Thịt heo nhà nuôi không cho ăn thức ăn không cần tẩy mùi tanh, cả hương vị và vị thịt đều ngon hơn nhiều so với thịt bán trong siêu thị hiện đại.
Một cân thịt sống sau khi nấu chín được gần nửa vại, mỗi lần xào rau cho vào một ít, lại đủ ăn mấy ngày.
Xào thịt xong, Thu Hoa Niên rửa sạch xương mua kèm cho vào nồi hầm, thêm nấm bụng dê, đậu phụ và bắp cắt khúc, cho một nhúm muối nhỏ nêm nếm, một lát gừng nhỏ tẩy mùi tanh, đun hơn một tiếng, nước hầm xương trắng đυ.c trong nồi dần thành hình.
Thu Hoa Niên vừa múc một bát canh bằng bát sứ to, Hồ Thu Yến đã đưa Cửu Cửu và Xuân Sinh về.
“Thơm quá, chỉ cần đi ngang qua ngoài kia, cũng ngửi thấy nhà ngươi lại nấu thịt!” Hồ Thu Yến vừa vào cửa đã nói, “Lúc ta vào, thấy mấy đứa nhỏ trong thôn đang ngó nghiêng ngoài tường.”
Thu Hoa Niên cũng rất bất đắc dĩ, nhưng không còn cách nào, bếp lò lộ thiên ở dưới tường nam, vừa nấu cơm mùi sẽ bay ra ngoài.
“Ngươi là kiếm tiền bằng chính sức mình, sợ gì chứ, muốn ăn thì cứ ăn!” Hồ Thu Yến cười an ủi cậu.
Sáng nay sau khi Mạnh Phúc Nguyệt thay mặt tộc trưởng nói với người trong thôn chuyện thu mua củ cải đường, mọi người đều biết kẹo của Hoa ca nhi quả nhiên đã làm ra, cũng biết loại kẹo này chỉ bán một văn tiền, bán rất chạy trong trấn.
Có tộc trưởng đảm bảo, cộng thêm lời lẽ dễ nghe, bây giờ người trong thôn đều khen Hoa ca nhi có bản lĩnh, có lợi ích cũng không quên người trong thôn mình, là người tốt.
“Ngoại trừ nhà Đỗ Bảo Tuyền, bây giờ ai mà không khen ngươi? Bọn họ muốn giở trò xấu, cũng không làm nên sóng gió gì.”
Thu Hoa Niên cảm ơn Hồ Thu Yến, bảo Hồ Thu Yến mang bát canh xương kia về, Hồ Thu Yến từ chối không được, đành phải nhận lấy.
Bữa tối Thu Hoa Niên dùng dưa muối và mấy miếng thịt heo xào một món rau, ăn cùng canh xương với gluten.
Canh xương ngon ngọt đậm đà, gluten mềm mại thấm đẫm nước canh, cắn vào trong miệng vỡ ra, hương thơm tràn đầy khoang miệng. Dưa muối giòn giòn và thịt heo béo ngậy tạo ra phản ứng hóa học tinh tế, khiến người ta nhớ mãi không quên.
Cửu Cửu và Xuân Sinh uống mấy bát canh, ăn đến no nê, mới luyến tiếc đặt đũa xuống.
Trẻ con hấp thụ dinh dưỡng nhanh, mới ăn ngon được mấy ngày, hai đứa nhỏ đã có da có thịt, không còn gầy trơ xương như lúc Thu Hoa Niên mới gặp nữa.
Thu Hoa Niên dọn dẹp chỗ canh và thức ăn còn lại, cho vào trong nhà đậy một cái l*иg đan bằng liễu, để dành ngày mai ăn sáng.
Nhà Thu Hoa Niên vui vẻ hòa thuận, nhà Đỗ Bảo Tuyền cùng thôn là nhà ngói rộng rãi, không khí lại có chút trầm lắng.
“Nương, củ cải đường kia…”
“Câm miệng, nhà lão đại!” Triệu thị ngồi trên giường đất mắng một tiếng, “Ba bốn mươi cân củ cải đường trong nhà nhiều nhất bán được hai mươi văn tiền, sao con lại hẹp hòi như vậy, quả nhiên là đồ nhà quê nghèo kiết xác!”
Phần lớn nhà ngay cả một con la già cũng không mua nổi.
“Vậy ngựa thì sao?” Thu Hoa Niên sau khi xuyên không vẫn chưa nhìn thấy ngựa, là một người hiện đại đã xem qua các loại phim cổ trang, cậu có một sự mong đợi và tò mò với ngựa.
“Con ngựa chậm nhất cũng phải hai mươi lăm lượng một con, ngựa tốt thật sự, giá cả không có giới hạn trên.” Mạnh Vũ Đống lắc đầu, những thứ này cách người như bọn họ quá xa vời.
Quy đổi theo sức mua sang hiện đại, la tương đương với xe máy điện, hai ba nghìn tệ có thể mua một chiếc, ngựa tương đương với ô tô, loại kém nhất cũ nhất cũng phải mấy vạn, giá xe sang càng không dám nghĩ. Thu Hoa Niên gật đầu, cậu rất muốn mua một con ngựa tốt, thử cảm giác xuyên không một lần.
Tính toán giá cả, Thu Hoa Niên cảm thấy, hơn một trăm văn tiền kiếm được hôm nay bỗng chốc ít ỏi, cậu làm hai tháng chưa chắc đã mua đủ một con la tốt!!
Vì đi nhờ xe la một đoạn đường, hôm nay Thu Hoa Niên về sớm hơn hôm qua, cũng không mệt mỏi như vậy.
Cậu nhớ đến thịt heo trong chum, sau khi về nhà lập tức lấy ra.
Nhà kho không có người ở không mở cửa sổ, chum sâu còn có thể cách nhiệt, nhiệt độ trong chum vẫn luôn duy trì ở mười độ trở xuống, thịt sống để hai ba ngày không thành vấn đề.
Thu Hoa Niên thái thịt thành lát, thêm muối và hành gừng xào ra mỡ heo, đợi mỡ heo có thể ngập thịt, vớt thịt ra cùng mỡ heo cho vào trong vại, miệng vại đậy một cái bát.
Thịt heo nhà nuôi không cho ăn thức ăn không cần tẩy mùi tanh, cả hương vị và vị thịt đều ngon hơn nhiều so với thịt bán trong siêu thị hiện đại.
Một cân thịt sống sau khi nấu chín được gần nửa vại, mỗi lần xào rau cho vào một ít, lại đủ ăn mấy ngày.
Xào thịt xong, Thu Hoa Niên rửa sạch xương mua kèm cho vào nồi hầm, thêm nấm bụng dê, đậu phụ và bắp cắt khúc, cho một nhúm muối nhỏ nêm nếm, một lát gừng nhỏ tẩy mùi tanh, đun hơn một tiếng, nước hầm xương trắng đυ.c trong nồi dần thành hình.
Thu Hoa Niên vừa múc một bát canh bằng bát sứ to, Hồ Thu Yến đã đưa Cửu Cửu và Xuân Sinh về.
“Thơm quá, chỉ cần đi ngang qua ngoài kia, cũng ngửi thấy nhà ngươi lại nấu thịt!” Hồ Thu Yến vừa vào cửa đã nói, “Lúc ta vào, thấy mấy đứa nhỏ trong thôn đang ngó nghiêng ngoài tường.”
“Ngươi là kiếm tiền bằng chính sức mình, sợ gì chứ, muốn ăn thì cứ ăn!” Hồ Thu Yến cười an ủi cậu.
Sáng nay sau khi Mạnh Phúc Nguyệt thay mặt tộc trưởng nói với người trong thôn chuyện thu mua củ cải đường, mọi người đều biết kẹo của Hoa ca nhi quả nhiên đã làm ra, cũng biết loại kẹo này chỉ bán một văn tiền, bán rất chạy trong trấn.
Có tộc trưởng đảm bảo, cộng thêm lời lẽ dễ nghe, bây giờ người trong thôn đều khen Hoa ca nhi có bản lĩnh, có lợi ích cũng không quên người trong thôn mình, là người tốt.
“Ngoại trừ nhà Đỗ Bảo Tuyền, bây giờ ai mà không khen ngươi? Bọn họ muốn giở trò xấu, cũng không làm nên sóng gió gì.”
Thu Hoa Niên cảm ơn Hồ Thu Yến, bảo Hồ Thu Yến mang bát canh xương kia về, Hồ Thu Yến từ chối không được, đành phải nhận lấy.
Bữa tối Thu Hoa Niên dùng dưa muối và mấy miếng thịt heo xào một món rau, ăn cùng canh xương với gluten.
Canh xương ngon ngọt đậm đà, gluten mềm mại thấm đẫm nước canh, cắn vào trong miệng vỡ ra, hương thơm tràn đầy khoang miệng. Dưa muối giòn giòn và thịt heo béo ngậy tạo ra phản ứng hóa học tinh tế, khiến người ta nhớ mãi không quên.
Cửu Cửu và Xuân Sinh uống mấy bát canh, ăn đến no nê, mới luyến tiếc đặt đũa xuống.
Trẻ con hấp thụ dinh dưỡng nhanh, mới ăn ngon được mấy ngày, hai đứa nhỏ đã có da có thịt, không còn gầy trơ xương như lúc Thu Hoa Niên mới gặp nữa.
Thu Hoa Niên dọn dẹp chỗ canh và thức ăn còn lại, cho vào trong nhà đậy một cái l*иg đan bằng liễu, để dành ngày mai ăn sáng.
Nhà Thu Hoa Niên vui vẻ hòa thuận, nhà Đỗ Bảo Tuyền cùng thôn là nhà ngói rộng rãi, không khí lại có chút trầm lắng.
“Nương, củ cải đường kia…”
“Câm miệng, nhà lão đại!” Triệu thị ngồi trên giường đất mắng một tiếng, “Ba bốn mươi cân củ cải đường trong nhà nhiều nhất bán được hai mươi văn tiền, sao con lại hẹp hòi như vậy, quả nhiên là đồ nhà quê nghèo kiết xác!”
