Chương 5: Nấu cháo
Có Gia Khánh Tử ở bên cạnh giám sát, có mấy bà thím trong bếp thò đầu ra muốn xem náo nhiệt, cộng thêm khung cảnh xung quanh, Tiết Văn rất dễ dàng tìm lại được ký ức.
Đây hẳn là lần đầu tiên đích mẫu dẫn nàng đến phủ Quốc công.
Lúc đó nàng còn chưa hiểu rõ ý tứ sâu xa trong đó, chỉ biết im lặng đi theo.
Đích mẫu lại nói ở nhà bà rất thích làm những việc bếp núc này, tuy rằng không thể mang ra ngoài mặt, nhưng có thể nhân cơ hội này thể hiện một chút trước mặt tỷ tỷ đã nhiều năm không gặp.
Vì vậy, nàng bị đưa đến gian bếp lớn, bị rất nhiều người nhìn chằm chằm.
Chi tiết cụ thể của ký ức đã trở nên mơ hồ, Tiết Văn chỉ nhớ rằng mình đã rất lâu rồi chưa được ăn một bữa cơm no.
Người bệnh ăn gì vào miệng cũng đều thấy đắng ngắt, nàng hôn mê không biết bao lâu, khi tỉnh lại chỉ cảm thấy mình như bị ngâm trong thuốc.
Giờ phút này nhìn thấy gạo trắng bóng bẩy, nàng cảm thấy vô cùng thân thiết.
Từ sau khi gả vào phủ Quốc công, nàng chưa từng tự tay nấu nướng, nhưng thứ nàng thực sự yêu thích giống như cái bóng bám rễ sâu trong tâm hồn, lúc đầu còn có chút xa lạ, nhưng rất nhanh đã trở nên thành thạo.
Những kỹ năng đã phai nhạt, cảm giác bỡ ngỡ như cách một đời, khi phát hiện ra sở thích quen thuộc vẫn còn khắc sâu trong tâm hồn, Tiết Văn bắt đầu mỉm cười.
Từ nụ cười dè dặt khi mím môi, đến cuối cùng là đôi mắt cong cong.
Gia Khánh Tử đứng bên cạnh quan sát Tiết Văn phát hiện, vị Cửu cô nương trước kia luôn cúi đầu, ít nói, hóa ra khi cười lên lại có lúm đồng tiền.
--
Nàng muốn ăn chút gì đó có hương vị.
Vì vậy, nàng quyết định nấu cháo trắng.
Gạo trắng được vo sạch, lửa bùng lên.
Tiết Văn không cần suy nghĩ, sò điệp khô, kỷ tử đã được xử lý xong, sau đó nàng lại lấy hai quả trứng vịt muối từ trên bàn, tách lấy lòng đỏ, một loạt động tác vô cùng thuần thục.
Nấu cháo trắng là một món ăn đơn giản nhất.
Nhưng muốn nấu ngon một món ăn đơn giản thì càng cần phải thử thách tay nghề.
Mấy người vây xem bên ngoài biết Gia Khánh Tử đang ở bờ vực bùng nổ, thấy Tiết Văn không phải người dễ chọc, nên không dám thò đầu ra như vừa rồi nữa.
Tiết Văn không lãng phí thời gian chờ cháo chín.
Nàng còn muốn ăn rau xanh.
Không cần dùng mỡ heo để xào, không cần dùng nước dùng gà để nêm nếm, chỉ cần dùng dầu ăn đơn giản phi thơm tỏi, sau đó cho rau xanh vào.
Xào đến khi rau chín mềm, giòn giòn, phần ngọn rau còn mang theo một chút vị ngọt.
Giữ nguyên hương vị ban đầu.
Chờ đến khi rau xanh được múc ra, không cần nhìn, Tiết Văn cũng có thể cảm nhận được sự khinh thường của Gia Khánh Tử.
Tiểu thư nhà giàu có thích nấu nướng thì thôi đi, lại còn không biết điều như vậy, toàn dùng những thứ rẻ tiền.
Trước kia Tiết Văn nghe lời đích mẫu, làm theo cách nấu nướng của nhà giàu sang cũng chẳng nhận được lời khen nào.
Có thể thực sự được sống lại một lần nữa, nàng chỉ muốn làm những gì mình thích.
Ăn những gì mình thích.
Hơn nữa, nàng nhớ tỷ tỷ thích món chân giò hầm nước tương khác hẳn với khẩu vị cao quý của nàng, nếu cháo trắng rau xanh có thể khiến tỷ ấy ngon miệng thì tốt, nếu không, nàng sẵn sàng thay thế.
Tỷ tỷ đã khuất trong ký ức đã trở nên mơ hồ, nàng chỉ nhớ tỷ ấy là một người dịu dàng, khác hẳn với đích mẫu.
Tiết Văn không muốn tái giá với Thẩm Kim Xuyên để rồi lặp lại bi kịch, cũng không muốn để ý đến lời đánh giá của đích mẫu.
Canh thời gian cho rau xào chín, Tiết Văn lại ăn thêm mấy quả vải được úp trong bát, sau đó mới dùng khăn lót tay mở nắp nồi đất ra.
Hạt gạo được ninh nhừ trên lửa nhỏ sôi lục bục, từng bong bóng nhỏ li ti nổi lên, sau khi nàng dùng muôi đảo đều đáy nồi, sò điệp khô và kỷ tử được giấu kỹ bên dưới trồi lên.
Sò điệp khô thường được dùng để nấu canh, khi nấu chung với cháo trắng sánh mịn, hương vị vô cùng thơm ngon.
Nhưng đây là lần đầu tiên nàng thấy cách nấu táo bạo như vậy.
Hương thơm nồng nàn đã xộc vào mũi ngay từ khi mở nắp lọ sứ ra, khiến người ta thèm thuồng, không nhịn được muốn nếm thử.
Kỳ lạ, rõ ràng không phải là nguyên liệu gì quý hiếm, sao trước kia chưa từng có ai làm như vậy nhỉ?
Đương nhiên không phải chỉ có Tiết Văn mới có ý tưởng này, chỉ là đầu bếp của nhà giàu có, hoặc là có tiếng tăm lừng lẫy, tuyệt đối sẽ không mang món ăn không xứng với thân phận của nhà giàu sang ra để làm hoen ố danh tiếng của mình.
Hoặc là chỉ cầu không mắc lỗi, nếu không một khi đã sáng tạo ra món ăn ngon cho chủ tử nếm thử, sau này sẽ phải ngày ngày sáng tạo.
Nhưng món cháo được nấu với nguyên liệu táo bạo, động tác thuần thục, lửa và hương vị vừa vặn, không hề có chút mùi tanh của hải sản nào, lại được làm ra từ tay một vị thiên kim tiểu thư, thật sự là một kỳ cảnh.
Tiết Văn không để ý đến việc những người này đang nghĩ gì, nàng múc một bát cháo ra nếm thử, biết đã được rồi.
"Cửu cô nương?"
Gia Khánh Tử lên tiếng ngăn cản Tiết Văn, Tiết Văn lại phớt lờ nàng ta, ra lệnh: "Dập lửa đi, có thể múc ra được rồi."
Đây hẳn là lần đầu tiên đích mẫu dẫn nàng đến phủ Quốc công.
Lúc đó nàng còn chưa hiểu rõ ý tứ sâu xa trong đó, chỉ biết im lặng đi theo.
Đích mẫu lại nói ở nhà bà rất thích làm những việc bếp núc này, tuy rằng không thể mang ra ngoài mặt, nhưng có thể nhân cơ hội này thể hiện một chút trước mặt tỷ tỷ đã nhiều năm không gặp.
Vì vậy, nàng bị đưa đến gian bếp lớn, bị rất nhiều người nhìn chằm chằm.
Chi tiết cụ thể của ký ức đã trở nên mơ hồ, Tiết Văn chỉ nhớ rằng mình đã rất lâu rồi chưa được ăn một bữa cơm no.
Người bệnh ăn gì vào miệng cũng đều thấy đắng ngắt, nàng hôn mê không biết bao lâu, khi tỉnh lại chỉ cảm thấy mình như bị ngâm trong thuốc.
Từ sau khi gả vào phủ Quốc công, nàng chưa từng tự tay nấu nướng, nhưng thứ nàng thực sự yêu thích giống như cái bóng bám rễ sâu trong tâm hồn, lúc đầu còn có chút xa lạ, nhưng rất nhanh đã trở nên thành thạo.
Những kỹ năng đã phai nhạt, cảm giác bỡ ngỡ như cách một đời, khi phát hiện ra sở thích quen thuộc vẫn còn khắc sâu trong tâm hồn, Tiết Văn bắt đầu mỉm cười.
Từ nụ cười dè dặt khi mím môi, đến cuối cùng là đôi mắt cong cong.
Gia Khánh Tử đứng bên cạnh quan sát Tiết Văn phát hiện, vị Cửu cô nương trước kia luôn cúi đầu, ít nói, hóa ra khi cười lên lại có lúm đồng tiền.
--
Nàng muốn ăn chút gì đó có hương vị.
Vì vậy, nàng quyết định nấu cháo trắng.
Gạo trắng được vo sạch, lửa bùng lên.
Nấu cháo trắng là một món ăn đơn giản nhất.
Nhưng muốn nấu ngon một món ăn đơn giản thì càng cần phải thử thách tay nghề.
Mấy người vây xem bên ngoài biết Gia Khánh Tử đang ở bờ vực bùng nổ, thấy Tiết Văn không phải người dễ chọc, nên không dám thò đầu ra như vừa rồi nữa.
Tiết Văn không lãng phí thời gian chờ cháo chín.
Nàng còn muốn ăn rau xanh.
Không cần dùng mỡ heo để xào, không cần dùng nước dùng gà để nêm nếm, chỉ cần dùng dầu ăn đơn giản phi thơm tỏi, sau đó cho rau xanh vào.
Xào đến khi rau chín mềm, giòn giòn, phần ngọn rau còn mang theo một chút vị ngọt.
Giữ nguyên hương vị ban đầu.
Tiểu thư nhà giàu có thích nấu nướng thì thôi đi, lại còn không biết điều như vậy, toàn dùng những thứ rẻ tiền.
Trước kia Tiết Văn nghe lời đích mẫu, làm theo cách nấu nướng của nhà giàu sang cũng chẳng nhận được lời khen nào.
Có thể thực sự được sống lại một lần nữa, nàng chỉ muốn làm những gì mình thích.
Ăn những gì mình thích.
Hơn nữa, nàng nhớ tỷ tỷ thích món chân giò hầm nước tương khác hẳn với khẩu vị cao quý của nàng, nếu cháo trắng rau xanh có thể khiến tỷ ấy ngon miệng thì tốt, nếu không, nàng sẵn sàng thay thế.
Tỷ tỷ đã khuất trong ký ức đã trở nên mơ hồ, nàng chỉ nhớ tỷ ấy là một người dịu dàng, khác hẳn với đích mẫu.
Tiết Văn không muốn tái giá với Thẩm Kim Xuyên để rồi lặp lại bi kịch, cũng không muốn để ý đến lời đánh giá của đích mẫu.
Canh thời gian cho rau xào chín, Tiết Văn lại ăn thêm mấy quả vải được úp trong bát, sau đó mới dùng khăn lót tay mở nắp nồi đất ra.
Hạt gạo được ninh nhừ trên lửa nhỏ sôi lục bục, từng bong bóng nhỏ li ti nổi lên, sau khi nàng dùng muôi đảo đều đáy nồi, sò điệp khô và kỷ tử được giấu kỹ bên dưới trồi lên.
Sò điệp khô thường được dùng để nấu canh, khi nấu chung với cháo trắng sánh mịn, hương vị vô cùng thơm ngon.
Nhưng đây là lần đầu tiên nàng thấy cách nấu táo bạo như vậy.
Hương thơm nồng nàn đã xộc vào mũi ngay từ khi mở nắp lọ sứ ra, khiến người ta thèm thuồng, không nhịn được muốn nếm thử.
Kỳ lạ, rõ ràng không phải là nguyên liệu gì quý hiếm, sao trước kia chưa từng có ai làm như vậy nhỉ?
Đương nhiên không phải chỉ có Tiết Văn mới có ý tưởng này, chỉ là đầu bếp của nhà giàu có, hoặc là có tiếng tăm lừng lẫy, tuyệt đối sẽ không mang món ăn không xứng với thân phận của nhà giàu sang ra để làm hoen ố danh tiếng của mình.
Hoặc là chỉ cầu không mắc lỗi, nếu không một khi đã sáng tạo ra món ăn ngon cho chủ tử nếm thử, sau này sẽ phải ngày ngày sáng tạo.
Nhưng món cháo được nấu với nguyên liệu táo bạo, động tác thuần thục, lửa và hương vị vừa vặn, không hề có chút mùi tanh của hải sản nào, lại được làm ra từ tay một vị thiên kim tiểu thư, thật sự là một kỳ cảnh.
Tiết Văn không để ý đến việc những người này đang nghĩ gì, nàng múc một bát cháo ra nếm thử, biết đã được rồi.
"Cửu cô nương?"
Gia Khánh Tử lên tiếng ngăn cản Tiết Văn, Tiết Văn lại phớt lờ nàng ta, ra lệnh: "Dập lửa đi, có thể múc ra được rồi."
